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Oléo-protéagineux
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Économie des filières
Coûts de production en agriculture
Publié le 08/07/2021
L'étude intégrale menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, par le cabinet Ceresco en consortium avec 5 instituts techniques agric…
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Échanges internationaux
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Prix, cotations et coûts
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Souveraineté alimentaire
Compétitivité des filières agroalimentaires françaises
Publié le 24/06/2021
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
Objectifs …
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Filières végétales
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Bois
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Horticulture
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Huile d'olive et olives de table
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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Sucre
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Filières animales
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Apiculture
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Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
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Génétique animale
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Chiffres et analyses économiques
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Prix, cotations et coûts
Entretiens de l'OFPM : conversions en lait bio
Publié le 23/06/2021
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Consommation
Végétariens et flexitariens en France en 2020
Publié le 20/05/2021
Ce rapport sur le végétarisme et ses extensions (véganisme, etc.) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires se développent au sein des pratiques de la population française en 2020.
…Panorama de la consommation et de la distribution des produits du porc
Publié le 05/02/2021
Présentation diaporama de l'étude financée par FranceAgriMeret réalisée par l’IFIP visant à mieux connaître les quantités de porc disponibles à la consommation et les destinations des différents pr…
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Bioéconomie
Rapport annuel sur les gisements et disponibilités de biomasse issue de l'agriculture et des industries agroalimentaires
Publié le 02/02/2021
Rapport annuel 2020 de l’Observatoire National des Ressources en Biomasse (ONRB) sur les gisements et disponibilités de biomasse issue de l’agriculture et des industries agroalimentaires