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Apiculture
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Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
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Génétique animale
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
Végétariens et flexitariens en France en 2020
Publié le 20/05/2021
Ce rapport sur le végétarisme et ses extensions (véganisme, etc.) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires se développent au sein des pratiques de la population française en 2020.
…Panorama de la consommation et de la distribution des produits du porc
Publié le 05/02/2021
Présentation diaporama de l'étude financée par FranceAgriMeret réalisée par l’IFIP visant à mieux connaître les quantités de porc disponibles à la consommation et les destinations des différents pr…
Achats de vin pour une consommation hors du domicile
Publié le 25/11/2020
Synthèse de l'étude "Out Of Home" de Kantar WP, portant sur les achats de vin des Français pour une consommation hors du domicile en 2019. Des études similaires sont conduites depuis 2010 (éd…
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Consommation
Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles
Publié le 29/09/2020
La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19.
La mission Prospective…
Les Français et les plantations d'automne
Publié le 24/09/2020
Etude Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer réalisée auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l'automne, saison propice aux plantations (synthèse sous forme d'infographi…
Confinement et impact pour les acheteurs de végétaux
Publié le 15/09/2020