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Achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008

Publié le 09/11/2016

Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008

Pratiques et habitudes de consommation des fruits, légumes et pommes de terre

Publié le 13/04/2016

Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par l'institut d'études CSA de décembre 2014 à octobre 2015, visant à mieux connaître les consommateurs et acheteurs de fruits et légumes, leurs pratiques…

Débouchés des petits producteurs de PPAM

Publié le 04/03/2016

Présents sur les circuits courts, les petits producteurs de PPAM ont une action favorable sur l'environnement et le développement économique des territoires. Il est important de pérenniser leur act…

La notion de proximité dans la filière fruits, légumes et pommes de terre frais

Publié le 02/02/2016

Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par le cabinet Blézat Consulting afin d'explorer la notion de proximité auprès des différents acteurs de la filière (mis en marché, commerce de gros, détai…

Gentiane jaune : production française, utilisations, marchés

Publié le 27/01/2016

La gentiane  fait partie du patrimoine culturel des zones de montagne et notamment du Massif Central. 

Cette étude recense les lieux de cueillette, qui représente plus de 80% des vo…

La consommation des féculents : comparaison entre le riz, la pomme de terre et les pâtes.

Publié le 08/12/2015

Présentation aux Rencontres régionales céréalières PACA Corse 03 déc 2015

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