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L’étude a pour objectif de dresser un inventaire à date de l’utilisation du polystyrène et de mesurer les enjeux liés à son utilisation dans les activités économiques de chaque segment de la filièr…

Synthèse apportant des éléments de définition sur les notions d'approvisionnement local et circuits courts et identifiant les enjeux que celles-ci soulèvent dans la stratégie des opérateurs économique…

Cette publication se focalise sur le produit « anguille et civelle ». La filière française de pêche d’anguille souhaiterait valoriser leurs productions (civelles, anguille jaune, anguille argentée)…

Porter à connaissance : proximité, local, approvisionnements directs, circuits courts : Quelles opportunités, limites, quels défis, quelles pratiques dans la filière fruits et légumes frais françai…

Le bilan de la mise en place de démarches de commerce équitable dans les filières PPAM en France conduit à formuler des préconisations permettant un développement du label, opportunité intéressante…

Cette étude cofinancée par le CNIPT et FranceAgriMer et réalisée par le cabinet Segments a pour objectif de proposer des solutions innovantes afin d'améliorer la mise en vente des pommes de terre e…