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En bref

Cette étude chiffres clés des grossistes en fleurs coupées, feuillages frais et plantes ornementales , réalisé par AIR coop et cofinancée par ValHor et Franc…

Ce bilan de campagne miel a pour objectif de faire un état des lieux de la filière apicole française en analysant les données disponibles pour le miel mais également la gelée royale, le pollen ou e…

Objectifs

Le secteur de la charcuterie est important pour les acteurs de la filière. En effet de l’ordre de 70 % des volumes de porc sont destinés à la charcuterie.…

Cet observatoire a pour objectif de donner des indicateurs sur la santé économique des exploitations fruitières. L'échantillon suivi représente la diversité des modèles d’exploitations à dominante…

Ce bilan présente de manière détaillée les évolutions des ventes de vins effervescents en grande distribution, et des achats de ces vins par les ménages français pour leur consommation à domicile.…