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Cette publication, annuelle, présente le marché du riz au niveau mondial, européen et français au cours de la campagne passée et des années précédentes. Elle analyse les données quantitatives et qu…

Cet observatoire, réalisé par Cerfrance et financé par FranceAgriMer, a été mis en place à partir des résultats des exercices comptables des exploitations horticoles et pépinières depuis 2007/2008…