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Démarches de progrès environnemental pour la filière Fruits, légumes et pommes de terre : états des lieux et enjeux

Publié le 02/05/2022

Etude réalisée par le cabinet Greenflex et co-financée par FranceAgriMer et Interfel

Objectifs 

En 2021, Interfel et FranceAgriMer ont mandaté GreenFlex afin de disposer d’un état…

Activité hors domicile et modes d'approvisionnement des boulangeries pâtisseries

Publié le 15/04/2022

Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries. Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.

Objec…

Evolution du marché des Fruits, légumes et pommes de terre porteurs d'allégations sur les pesticides et les résidus

Publié le 17/12/2021

Synthèse de l'étude transversale relative à l'évolution du marché des fruits et légumes porteurs d'allégations sur les pesticides et les résidus. Étude réalisée par le cabinet Segments (en partenariat…

Développement marketing pour les huiles d'olive de France à court et à moyen terme

Publié le 20/09/2021

Cette étude menée en deux temps par IPSOS visait en premier lieu à identifier les évolutions de consommations, les modèles alimentaires de demain pour situer la place de l’huile d’olive et ses pers…

Marché de la moule fraiche en France et spécifiquement sur la filière française moule de bouchot

Publié le 22/07/2021

Etude sur le marché de la moule de bouchot en France de la production à la commercialisation en vue d'une intégration dans l'Observatoire des prix et des marges.

Objectifs 

À trave…

Coûts de production en agriculture

Publié le 08/07/2021

L'étude intégrale menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, par le cabinet Ceresco en consortium avec 5 instituts techniques agric…

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