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Depuis l'instauration des quotas laitiers et en particulier ces dernières années, le paysage laitier français a été marqué par une restructuration, caractérisée par une réduction du nombre d’exploitat…

Synthèse de l'étude réalisée par l'UNILET et cofinancée par FranceAgriMer reprenant notemment des données sur les fabrications et les échanges des légumes transformés (légumes relevant du champ de com…

Issu d'une étude conduite par Opened Mind pour l'AFIDOL, l'interprofession de la filière oléicole, l'état des lieux de la production et des exploitations d'huiles d'olive bio et de leur répartition…

Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de proposer des solutions pour asseoir les Huiles d’Olive du Midi de la France comme LA référence en matière d’huile d’olive, le summum. 

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