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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Production agricole et agroalimentaire
Fiches filières de FranceAgriMer
Publié le 09/03/2026
Les fiches filières de FranceAgriMer sont des publications courtes, conçues pour fournir une synthèse claire, actualisée et opérationnelle. Chaque fiche repose sur une structure ho…
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Filières animales
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Viande ovine
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Consommation
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Économie des filières
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Production agricole et agroalimentaire
Fiche filière - Viande ovine
Publié le 21/02/2026
Les fiches filières de FranceAgriMer sont des publications courtes, conçues pour fournir une synthèse claire, actualisée et opérationnelle. Chaque fiche repose sur une structure ho…
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Prix, cotations et coûts
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Production agricole et agroalimentaire
Marchés des produits laitiers, carnés et avicoles (bilan annuel et perspectives)
Publié le 20/02/2026
Ce bilan sur les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles traite les données de l’année 2025, avec un historique sur quatre ans (2021-2024). Données présentées : informations sur l'aliment…
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Filières animales
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Production agricole et agroalimentaire
Catalogue des publications
Publié le 05/02/2026
Catalogue des publications 2025 - édition février 2026
La Documentation édite annuellement un catalogue qui recense les publications de l’Établissement sur l’ensemble des filières agricoles,…
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Souveraineté alimentaire
Panorama de la biodiversité domestique animale en France
Publié le 02/10/2025
Le panorama de la biodiversité domestique animale en France
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la biodiversité domestique animale en France et le secteur de la génét…
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Consommation
Consommation hors domicile en France : état des lieux, évolutions du secteur et approvisionnements
Publié le 16/09/2025
Comment la consommation alimentaire hors domicile évolue-t-elle ? Cette synthèse caractérise ce marché et présente des estimations d’approvisionnements en viandes et en fruits et légumes.
Un…