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66 résultat(s)

Valorisation du 5è quartier

Publié le 24/06/2013

La valorisation du 5è quartier des filières bovine, ovine et porcine en France Le cabinet Blézat consulting a réalisé pour FranceAgriMer une étude sur la valorisation du 5è quartier dans les filières…

Unités de vente consommateur dans les filières carnées et aquatiques

Publié le 20/11/2012

Collection : Les Synthèses de FranceAgriMer, numéro 2, PRODUITS PÊCHE et ELEVAGE (Edition de Octobre 2012)

Marchés d'intérêt national et marchés de gros en France : diagnostic stratégique et perspectives

Publié le 03/09/2012

Synthèse de l'étude réalisée pour FranceAgriMer par le cabinet Blézat Consulting en 2012. Analyse menée dans le but d’aider les opérateurs des MIN et marchés de gros à développer une vision prospectiv…

Echanges internationaux d'abats

Publié le 30/04/2012

Les synthèse de FranceAgriMer, Numèro 13, avril 2012. Sans surprise, les principaux pays exportateurs et importateurs présents sur la scène internationale correspondent, peu ou prou, aux acteurs du m…

Compétitivité des filières des viandes blanches françaises dans le contexte de l'UE

Publié le 07/06/2011

Analyse de la compétitivité des filières des viandes blanches françaises dans le contexte de l'UE.

Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français

Publié le 06/06/2011

L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des écon…
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