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Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages…

Étude barométrique réalisée pour FranceAgriMer et Interfel. Cette étude a pour objectif de mesurer et suivre dans le temps l’évolution de la confiance, des facteurs de réassurance et des sources d’…

L'objectif de cette étude est de comprendre l'évolution du marché du cidre, d'avoir une connaissance de ses consommateurs, de leurs habitudes de consommation et de leur attente vis-à-vis du cidre et d…

Cette étude a été réalisée par le cabinet AND International. Elle vise à analyser les déterminants d’achat des consommateurs pour les moules et les huîtres. Les labels figurant comme des outils largem…

Cette étude analyse les dynamiques de consommation à domicile de boissons froides, chaudes et alcoolisées, entre 2007 et 2023. Elle apporte des clés de compréhension des évolutions…

Ce bilan de campagne miel a pour objectif de faire un état des lieux de la filière apicole française en analysant les données de production du miel, de gelée royale, de pollen et de propolis en 2023.…