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Filières animales
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande bovine
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Viande ovine
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Viande porcine
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Volailles, œufs et lapins
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Filières végétales
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Oléo-protéagineux
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Souveraineté alimentaire
Les performances à l'export des filières agricoles et agroalimentaires françaises
Publié le 03/06/2026
Le ministère de l’Agriculture et FranceAgriMer ont conçu un tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi de la performance à l’export des filières agricoles et agroalim…
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Filières végétales
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Céréales
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Oléo-protéagineux
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Sucre
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Chiffres et analyses économiques
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Prix, cotations et coûts
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Production agricole et agroalimentaire
Note de conjoncture mensuelle grandes cultures
Publié le 01/06/2026
Ces notes mensuelles synthétisent les données des marchés mondiaux des oléoprotéagineux, céréales et sucre. Elles abordent les productions, les prix mondiaux et les échanges, avec un focus France.…
Présentation de la conjoncture avicole et cunicole en Conseil spécialisé
Publié le 22/05/2026
Ces diaporamas reprennent les dernières informations disponibles pour les filières avicoles et cunicole. Le premier diaporama de l'année est consacré à un bilan de l'année précédente, les suivants…
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Filières végétales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Production agricole et agroalimentaire
Chiffres clés des filières fruits et légumes
Publié le 29/04/2026
Publication regroupant l'ensemble des données statistiques disponibles sur les filières fruits et légumes: production, surface, données socio-économiques, commerce extérieur, production européenne,…
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Filières animales
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Viande porcine
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Chiffres et analyses économiques
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Échanges internationaux
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Économie des filières
Perspectives de la filière porcine espagnole - 2024
Publié le 17/04/2026
En 2024, avec 51,3 millions de porcs produits, l’Espagne confirme sa position de premier producteur de porcs en Europe, et de…
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Filières végétales
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Économie des filières
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Prix, cotations et coûts
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Production agricole et agroalimentaire
Les marchés à la production de vin
Publié le 10/04/2026
Présentation de conjoncture de la filière viti-vinicole faite lors du conseil spécialisé vin et cidre. Elle présente les principaux éléments de marché à la production, à partir des données des cont…