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Liste des établissements enquêtés dans le cadre l'enquête mensuelle laitière

Publié le 12/09/2025

Liste des opérateurs sollicités pour les informations mentionnées aux articles D. 654-114-9 et D. 654-114-13 du Code rural et de la pêche maritime, publiée dans le cadre de l’Enquête mensuelle lait…

Huiles essentielles de lavande et lavandin : production, marchés et enjeux pour la filière en 2023

Publié le 21/07/2025

L'analyse des données de production et de marché de la lavande et du lavandin jusqu’en 2023 et l'apport de données économiques et financières des exploitations permettent de de mesurer la crise que…

Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois de juin 2025

Publié le 01/07/2025

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Viandes, poissons, protéines végétales : seulement une question de prix pour les ménages ?

Publié le 02/03/2025

Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages…

Coûts de la chaîne de la collecte et de travail des grains des filières grandes cultures biologiques

Publié le 22/01/2025

Cette étude analyse les coûts logistiques des grandes cultures biologiques en France pour la campagne 2023, en comparaison avec les cultures conventionnelles. Les coûts logistiques sont 2,5 à 6 fois p…
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