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Marché des produits tripiers en France

Publié le 29/03/2017

Le Comité Co-produits du 8 mars 2017 s'est tenu sous la présidence sous présidence de M. Jean-Claude PRIEUR.

Immortelle (Hélichryse)

Publié le 10/03/2017

Focus sur l'hélichryse, cette étude présente l'état de la production et des marchés de cette PPAM emblématique de la Corse. 

Sa complexe composition chimique est à l'origine de ses nombr…

La filière du lait de vache biologique en France

Publié le 08/12/2016

L’agriculture bio connaît un essor considérable en France qui concerne également la filière laitière biologique même s’il s’est déroulé progressivement et a été marqué par des déséquilibres successifs…

Données statistiques sur le marché des viandes rouges

Publié le 05/12/2016

Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 17 novembre 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux, abats, cuirs et peaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce…

Données statistiques sur le marché des veaux

Publié le 16/11/2016

Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 16 novembre 2016. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union euro…

Données statistiques sur le marché du 5ème quartier

Publié le 08/11/2016

Données de conjoncture remises au Comité Coproduits du 3 novembre 2016. Abats, cuirs et peaux. Production, prix, commerce, consommation. France.

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