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Avant propos : Ces notes mensuelles synthétisent les données du marché français des fruits, l…

Objectifs

Cette synthèse est basée sur les résultats d’une étude réalisée par les cabinets Ivamer et Haliocéan pour le compte de FranceAgriMer. Elle a pour objectif de dresser un panorama c…

Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits carnés et d’œufs (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées et œufs) des m…

Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2025.

Le suivi de la consommation est stratégique pour évaluer l’équilibre offre-demande d’une filièr…

Note de conjoncture présentée en Conseil spécialisé vin et cidre reprenant les principaux éléments pour la filière viti-vinicole : éléments du marché à la production, bilan de la consommation en gr…

Cette note de synthèse publiée conjointement avec le SSP analyse la consommation de viandes en France en 2025 sur tous les segments : viandes de boucherie et de volailles fraîches et surgelées, éla…