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Elimination des déchets des poissonneries de détail
Publié le 03/02/2016
La notion de proximité dans la filière fruits, légumes et pommes de terre frais
Publié le 02/02/2016
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Filières végétales
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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Prix, cotations et coûts
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Production agricole et agroalimentaire
Gentiane jaune : production française, utilisations, marchés
Publié le 27/01/2016
La gentiane fait partie du patrimoine culturel des zones de montagne et notamment du Massif Central.
Cette étude recense les lieux de cueillette, qui représente plus de 80% des vo…
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Filières animales
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Apiculture
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Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
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Génétique animale
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande bovine
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Viande ovine
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Viande porcine
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Volailles, œufs et lapins
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Filières végétales
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Bois
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Horticulture
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Huile d'olive et olives de table
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Oléo-protéagineux
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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Semences
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Bioéconomie
Filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants
Publié le 17/12/2015
Étude des filières des sous-produits des industries agroalimentaires pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de v…
La consommation des féculents : comparaison entre le riz, la pomme de terre et les pâtes.
Publié le 08/12/2015
Présentation aux Rencontres régionales céréalières PACA Corse 03 déc 2015
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Filières végétales
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Chiffres et analyses économiques
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Production agricole et agroalimentaire
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Économie des filières
Secteur des cerises destinées à la transformation
Publié le 06/11/2015
Présentation de l'observatoire du secteur du Bigarreau d'industrie le 4 nov 2015 (cofinancement par FranceAgriMer et ANIBI)