Chiffres et bilans

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des données chiffrées pour l'ensemble des filières : bilans, données statistiques et chiffres-clés.
Ces documents sont consultables par filière, date, périodicité et type de contenu.

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Fiches produits FranceAgriMer - Volailles de chair - 03/2018 - FR 1,33 MB
19/03/2018

Publication

Retrouvez toutes les informations de la filière Volailles de chair : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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Fiches produits FranceAgriMer - Porc - 03/2018 - FR 1,35 MB
19/03/2018

Publication

Retrouvez toutes les informations de la filière Porc : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2017, perspectives 2018. 4,19 MB
01/02/2018

Bilan

Bilan de l'année 2017 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2018. Filières traitées : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre. Données de cheptel, production, échanges, prix, consommation. Tableaux annexes sur les données françaises depuis 1970.


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Données statistiques 2016 - Les produits carnés : viande porcine 1,16 MB
13/09/2017

Données statistiques

Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la viande porcine : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2010-2016)


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Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : VOLAILLE 1,57 MB
24/08/2016

Données statistiques

FILIERES VOLAILLES Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la volaille de chair, des oeufs, du foie gras et du lapin : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2009-2015)


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Données statistiques sur le marché de la volaille - 29 mars 2016 1,34 MB
25/04/2016

Données statistiques

Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 29 mars 2016. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France


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Les filières animales terrestres et aquatiques. Bilan 2015 perspectives 2016 5,26 MB
15/02/2016

Bilan

Bilan de l'année 2015 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2016. Filières traitées : produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, produits tripiers, cuirs et peaux, lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre. Données de cheptel, production, échanges, prix, consommation. Tableaux annexes sur les données françaises depuis 1970.


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Données statistiques sur le marché de la volaille - 12 novembre 2015 4,57 MB
13/11/2015

Données statistiques

Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 12 novembre 2015. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France


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Données statistiques sur le marché de la volaille - 24 septembre 2015 1,45 MB
30/09/2015

Données statistiques

Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 24 septembre 2015. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France


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Échanges français du secteur porcin - juillet 2015 174,84 kB
30/09/2015

Données statistiques

Données statistiques sur le commerce français de porcs vifs et de viande porcine, par type de produits et par pays partenaires, arrêtées au mois de juillet 2015.


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