Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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539 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2022
04/10/2022
Synthèse de l'étude sur l'origine des PPAM entrant dans la composition des produits cosmétiques « bio » fabriqués en France - Septembre 2022
L’étude permet de dresser un état des lieux des PPAM utilisées actuellement en cosmétique « bio » en France. Les attentes et demandes du consommateur sont identifiées et une étude de marché est réalisée...
20220929_Synthese_etude_PPAM_cosmetiques_bio_WEB.pdf
921 Ko
2022
04/10/2022
Diaporama webinaire : Etude sur l'origine des PPAM entrant dans la composition des produits cosmétiques « bio » fabriqués en France - Septembre 2022
Webinaire – Retours sur les enseignements clés de l’étude sur l'origine des PPAM entrant dans la composition des produits cosmétiques « bio » fabriqués en France (réalisée par KloroBiz pour FranceAgriMer).
L’étude...
Synthèse étude PPAM bio cosmétique - Webinaire 2609.pdf
1,7 Mo
2022
03/10/2022
Rapport de l'étude sur l'origine des PPAM entrant dans la composition des produits cosmétiques « bio » fabriqués en France - Septembre 2022
L’étude permet de dresser un état des lieux des PPAM utilisées actuellement en cosmétique « bio » en France. Les attentes et demandes du consommateur sont identifiées et une étude de marché est réalisée...
20220919_Rapport_étude_cosmétique_bio_def.pdf
4,8 Mo
Etudes économiques lait
29/09/2022
Étude de compétitivité des filières lait de brebis des pays du pourtour méditerranéen
Cette étude analyse le contexte concurrentiel des pays du pourtour méditerranéen en identifiant les forces et faiblesses des filières laitières ovines de ces pays et présente leurs impacts sur la filière...
ETUDE-LAIT-BREBIS-Étude de compétitivité des filières lait de brebis des pays du pourtour méditerranéen.pdf
1,1 Mo
2022
28/09/2022
Note de conjoncture mensuelle sur les filières fruits et légumes – Septembre 2022
Informations de prix / production / échanges / consommation de fruits et légumes en France du mois de septembre 2022.
NCO-COT-FL-2022-09.pdf
1,1 Mo
2022
27/09/2022
Qualité des blés tendres français, édition septembre 2022
La campagne culturale 2021-2022 a été marquée par un stress hydrique important au printemps, accompagné par des excès de chaleur. Ces conditions climatiques ont généré une grande disparité des rendements...
ENQ_CER_QualitéBT_A22.pdf
3,6 Mo
2022
27/09/2022
Qualité des blés durs français, édition septembre 2022
Après un début d’année 2022 sec, le manque de pluie s’est poursuivi au printemps, doublé de températures anormalement élevées. Ces conditions climatiques exceptionnelles auront eu un impact variable selon...
ENQ_CER_QualitéBD_A22.pdf
3,6 Mo
2022
21/09/2022
Diaporama webinaire : le commerce équitable dans les filières PPAM en France - 12 septembre 2022
Diaporama webinaire : le commerce équitable dans les filières PPAM en France - 12 septembre 2022
BASIC_CE dans les PPAM_Principaux Resultats_Avril 2022.pdf
2,6 Mo
2022
21/09/2022
Synthèse de l'étude sur le commerce équitable dans les filières PPAM en France - Avril 2022
Synthèse de l'étude sur le commerce équitable dans les filières PPAM en France réalisée par BASIC (Bureau d'analyse sociétale d'intérêt Collectif) pour FranceAgriMer - Avril 2022
BASIC_CE dans les PPAM_Synthèse_Septembre 2022_VD.pdf
937 Ko
2022
31/08/2022
Étude sur la situation économique et financière des entreprises de mareyage 2020
baromètre santé économique des entreprises de mareyage 2020
20220708_ETUDE_SOCIO-ECONOMIQUE_DES_MAREYAGES.PDF
511 Ko
2022
02/08/2022
Veille concurrentielle internationale du marché des pommes de terre 2022 (données 2020)
L'objectif de cette veille est d'analyser le contexte concurrentiel international sur le marché des pommes de terre.
SYN-FEL-2022-VEILLE POMME DE TERRE-2020.pdf
3 Mo
2022
20/07/2022
Évaluation technico-économique de l’impact de la disparition des herbicides pour les productions des PPAM
Afin d’évaluer les impacts économiques des nouvelles exigences réglementaires dans un contexte où les difficultés à maîtriser l’enherbement dans les productions de PPAM augmentent, l’étude menée par l’iteipmai...
20220907_Etude_disparition_herbicide_PPAM.PDF
2,7 Mo
2022
08/07/2022
Synthèse de la prospective filière française des vins IGP
Ce document constitue la synthèse de l'exercice de prospective portant sur les vins IGP à horizon 2040-2045.
PROSPECTIVE_VINS_IGP_SYNTHESE.pdf
166 Ko
2022
17/06/2022
Etude sur le commerce équitable dans les filières PPAM en France
Etude sur le commerce équitable dans les filières PPAM en France réalisée par Basic (Bureau d'Analyse Sociétale d'Intérêt Collectif) en avril 2022.
L’étude, menée par BASIC pour FranceAgriMer, mesure...
20220908_BASIC_CE_dans_les_PPAM_Rapport_Avril_2022.pdf
24,3 Mo
Etudes économiques lait
20/05/2022
Quel développement pour la filière caprine en europe du sud ?
Afin de réfléchir à sa stratégie de développement, la filière caprine française se doit de tenir compte des évolutions des autres pays producteurs. Dans ce cadre, cette étude cherche à étudier le fonctionnement...
ETUDE-LAIT-CHEVRE-Quel développement pour la filiere caprine en europe du sud-.pdf
1,2 Mo
2022
15/04/2022
Synthèse Etude Boulangeries 2022
Synthèse de l'Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Synthèse Etude Boulangeries 2022_vf.pdf
207 Ko
2022
15/04/2022
Rapport complet Etude Boulangeries 2022
Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Rapport complet_Etude_Boulangeries_2022_vf.pdf
1,6 Mo
2022
17/02/2022
Synthèse veille concurrentielle vin 2021
Synthèse de la veille concurrentielle vin mené par
VF_Synthèse+2021_veille+vin.pdf
3,4 Mo
2022
16/02/2022
Qualit@lim maïs grain, édition février 2022
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_MAIS_2021.PDF
655 Ko
2022
09/02/2022
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Occitanie (données 2020)
Étude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Occitanie.
SYN-HOR-2022-Observatoire_structurel_Occitanie_2020.pdf
3,8 Mo
2022
09/02/2022
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - PACA (données 2020)
Étude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Provence Alpes Côte d'Azur.
SYN-HOR-2022-Observatoire_structurel_PACA_2020.pdf
4 Mo
2022
09/02/2022
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Nouvelle Aquitaine (données 2020)
Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Nouvelle Aquitaine.
SYN-HOR-2022-Observatoire_structurel_NA_2020.pdf
3,7 Mo
2022
12/01/2022
Observatoire des exploitations légumières - données 2020
Synthèse de l'observatoire des exploitations légumières (données 2020). Étude réalisée par CERFRANCE et financée par FranceAgriMer, Légumes de France, le CTIFL et le CNIPT.
SYN-FL-2022-OBS-LEGUMES-2020.pdf
3,9 Mo
2021
15/12/2021
Usages et attitudes des consommateurs à l'égard de la pomme de terre de primeur en 2021
Cette étude vise à mesurer les habitudes de consommation et l'évolution de la perception de la pomme de terre de primeur par les consommateurs.
SYN_FEL_PDT_Usages_et_Attitudes_Pomme_de_terre_Primeur_2021_12.pdf
1,3 Mo
Études économiques Lait
14/12/2021
Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers au lait de vache - données 2020
7e édition de la veille de compétitivité, basée sur les données 2020.
ETU-LAIT-Facteurs de compétitivité marché mondial produits laitiers2021.pdf
2,3 Mo