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Oléoprotéagineux

Oléoprotéagineux

Les oléagineux sont des végétaux cultivés spécifiquement pour leurs graines ou leurs fruits riches en matière grasse. En France, on cultive essentiellement le colza et le tournesol.

Quant aux protéagineux, comme les pois et le soja, ils sont cultivés pour leur apport en protéines.  Malgré l’importance de la production française, notre pays dépend largement des importations pour subvenir à ses besoins en protéines végétales.

Cela conduit la filière à mettre en place des actions pour diminuer cette dépendance : cliquer ici

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