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AAP Structuration des Filières - fiche lauréat - Agriprogress | 18/09/2020

Le projet Agriprogress se propose de construire une plateforme collaborative sur laquelle les acteurs de la filière (agriculteurs, coopératives et agro-industriels) pourront consulter les résultats des...
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AAP Structuration des Filières - fiche lauréat - Agricircular | 18/09/2020

NVERS propose un modèle agricole de production, qui place l’agriculteur au coeur d’une nouvelle filière de production d’insectes pour l’alimentation animale. Le programme AGRICIRCULAR doit permettre de...
fiche laur...pdf 270 Ko

AAP Structuration des Filières - fiche lauréat - Domaine des Massifs | 18/09/2020

Domaine des Massifs développe avec ses partenaires la première filière d’élevage 100% française de veaux de race à viande élevés sur paille, 100% traçable, dont les éleveurs sont au centre du modèle économique...
fiche laur...pdf 359 Ko

AAP Structuration des Filières - fiche lauréat - LABEL ROUGE CHEVREAU | 18/09/2020

L’association souhaite créer un Label Rouge chevreau. L’idée est d’obtenir un signe officiel de qualité pour mieux valoriser cette viande afin d’apporter une plus value aux producteurs et aux acteurs de...
fiche laur...pdf 353 Ko

AAP Structuration des Filières - fiche lauréat - Protéales | 18/09/2020

Les consommateurs s’interrogent de plus en plus sur les modes de production de leur alimentation et expriment des attentes sociétales fortes notamment en termes d’impact des produits agricoles sur la déforestation...
fiche laur...pdf 413 Ko

AAP Structuration des Filières - fiche lauréat - Filière de viande Limousine de qualité | 18/09/2020

L'objectif est de caractériser, puis prédire, la qualité sensorielle et nutritionnelle de la viande bovine Limousine, en utilisant la méthodologie MEAT STANDARDS AUSTRALIA (MSA). Il est également prévu...
fiche laur...pdf 307 Ko
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