Pêche et aquaculture

Le ministère de l’agriculture et de l’alimentation, en lien avec FranceAgriMer, a conçu un tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires pour l’année 2019.

Mesurer et comprendre les écarts pour améliorer l’action publique », réalisée pour le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, FranceAgriMer et l’ADEME

 

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Les sources d’information sur les comportements alimentaires apportent souvent de précieux et fidèles résultats, mais elles souffrent parfois de biais, liés aux caractéristiques des répondants, au contexte de leurs réponses, à la méthode même de collecte de données ou encore à leurs modalités ultérieures de traitement. L’étude commandée et financée par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, FranceAgriMer et l’ADEME vise à répertorier et qualifier les écarts entre les déclarations et la réalité des comportements. Réalisée par le consortium constitué du CRÉDOC, de NutriPsy Consult, de Protéines et de Deloitte Développement Durable, l’étude s’appuie sur une revue de la littérature, suivie de trois études de cas. Ces dernières consistent à identifier les omissions (aliments et boissons) associées aux déclarations des consommations par la méthode des carnets, à mesurer l’effet de lassitude dans les enquêtes alimentaires, et enfin à évaluer les écarts entre attentes exprimées sur les réseaux sociaux et comportements d’achat.

Philippe Chalmin, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires depuis 2010 a été reconduit à cette fonction pour une nouvelle durée de trois ans à compter du 1er septembre 2020, par arrêté conjoint du ministre de l’économie, des finances et de la relance et du ministre de l’agriculture et de l’alimentation publié le 30 août 2020 au Journal Officiel de la République Française (JORF) : https://www.legifrance.gouv.fr/jo_pdf.do?id=JORFTEXT000042285106

La crise sanitaire de la Covid-19 a mis en avant la dépendance de la France vis-à-vis de fournisseurs extra-européens, et ce dans des secteurs stratégiques et essentiels.

Créée par un arrêté du 12 août 2020 cette nouvelle instance de concertation interfilière, intégrée au sein de FranceAgriMer, est chargée d’informer et d’éclairer les pouvoirs publics et les filières sur les évolutions économiques structurelles du secteur de la génétique animale.