Viandes blanches
Les viandes blanches rassemblent la viande porcine, les volailles de chair, les œufs et les palmipèdes à foie gras.
La réussite de la plupart de ces filières dans un marché mondialisé en forte croissance repose sur leur capacité à innover et à moderniser les outils de production pour rester compétitif et, sur le marché intérieur, à répondre à la demande de consommateurs de plus en plus exigeants en matière d’environnement et de bien-être animal. Les systèmes de production alternatifs (label et biologique), très présents en volaille de chair, se développent rapidement dans le secteur de l’œuf.
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4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires au SIA 2019
L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a tenu ses 4e entretiens annuels le 28 février 2019 au Salon International de l'Agriculture, sous la présidence de Philippe Chalmin, professeur d'histoire économique à l'université Paris-Dauphine et fondateur de Cyclope, principale structure de recherche et d'études en France sur les marchés internationaux. Après un bilan de l'évolution des marchés des matières premières en 2018, différentes interventions ont permis d'approfondir l'expertise sur l'influence des relations entre opérateurs et leurs conséquences en termes de prix et de transmission ou non aux consommateurs. L'Institut de l'Elevage a également présenté une analyse fine des circuits de distribution du lait français.
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SIA 2019
FranceAgriMer participe cette année, comme à son habitude, au Salon International de l'Agriculture.
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Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles : bilan 2018, perspectives 2019
Bilan de l'année 2018 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2019, dans les filières animales lait et viande.
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Conseil spécialisé pour les filières viandes blanches du 13 novembre 2018
Le Conseil spécialisé pour les filières viandes blanches s’est réuni le 13 novembre 2018, sous la présidence de Jean-Michel Schaeffer. À l'ordre du jour : conjoncture économique des marchés porcin et avicole et négociations sanitaires à l’international pour maintenir ou ouvrir les débouchés à l’exportation. Les interprofessions ont également précisé l’état d’avancement des actions prévues dans leurs plans de filières respectifs.
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Agenda
14mai
2019
2019
Comité co-produits du 14 mai 2019
Le Comité co-produits se tiendra le 14 mai 2019, à 14h00.
20juin
2019
2019
Conseil spécialisé viandes blanches du 20 juin 2019
Le Conseil spécialisé viandes blanches se tiendra le 20 juin 2019.
19nov.
2019
2019
Conseil spécialisé Viandes blanches du 19 novembre 2019
La réunion se tiendra le 19 novembre 2019 à 9h30.
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Tableau de déclaration des dépenses | 15/04/2019
Ce tableau met en parallèle le détail des coûts des activités prévues, tels que présentés dans la section 6 de la convention (budget détaillé), avec le récapitulatif des dépenses réalisées pour la période...
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Formulaire demande de paiement du solde | 15/04/2019
formulaire de demande de paiement du solde du programme à l'attention des bénéficiaires à transmettre dans les 90 jours suivant la fin de la dernière période de rapport
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Evaluation des indicateurs | 15/04/2019
Evaluation des indicateurs
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Lignes directrices UE relatives à la procédure de mise en concurrence | 15/04/2019
La présente note vise à fournir des orientations sur l’application de la procédure de mise en concurrence pour la sélection des organismes d’exécution dans le cas de programmes simples. Elle s’adresse...
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CALENDRIER DES CONSEILS ET COMITÉS 2019 V6 | 14/04/2019
CALENDRIER DES CONSEILS ET COMITÉS 2019 V6
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Présentation du marché du porc - 26 mars 2019 | 04/04/2019
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 26 mars 2019. Marchés européen et français. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation.
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