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Viandes blanches

Viandes blanches

Les viandes blanches rassemblent la viande porcine, les volailles de chair, les œufs et les palmipèdes à foie gras.

La réussite de la plupart de ces filières dans un marché mondialisé en forte croissance repose sur leur capacité à innover et à moderniser les outils de production pour rester compétitif et, sur le marché intérieur, à répondre à la demande de consommateurs de plus en plus exigeants en matière d’environnement et de bien-être animal. Les systèmes de production alternatifs (label et biologique), très présents en volaille de chair, se développent rapidement dans le secteur de l’œuf.

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FOCUS
Colloque international FARM-Pluriagri du 12 décembre 2019 à l'OCDE
La Fondation pour l'agriculture et la ruralité dans le monde (FARM) organise son colloque international annuel le 12 décembre 2019 de 9h00 à 16h30, au Centre de conférences de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) - 2, rue André Pascal - 75016 Paris, avec la participation de FranceAgriMer et le soutien de l’Agence française de développement, du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du ministère de l’Europe et des Affaires étrangères.Thème retenu : la création de valeur et une meilleure répartition entre les différents acteurs des filières agroalimentaires au-delà de l'Hexagone.

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