Viandes blanches

Viandes blanches

Les viandes blanches rassemblent la viande porcine, les volailles de chair, les œufs et les palmipèdes à foie gras.

La réussite de la plupart de ces filières dans un marché mondialisé en forte croissance repose sur leur capacité à innover et à moderniser les outils de production pour rester compétitif et, sur le marché intérieur, à répondre à la demande de consommateurs de plus en plus exigeants en matière d’environnement et de bien-être animal. Les systèmes de production alternatifs (label et biologique), très présents en volaille de chair, se développent rapidement dans le secteur de l’œuf.

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FOCUS

Formation Traces NT- Module export

FranceAgriMer organise une formation TRACES NT module export le vendredi 4 février prochain de 9h30 à 13h30

Actualités

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Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois de Décembre 2021

Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.

Conseil spécialisé "viandes blanches" du 14 décembre 2021

Les filières viandes blanches, réunies en conseil spécialisé le 14 décembre 2021, sous la présidence de Jean-Michel Schaeffer et la vice-présidence de Gérard Viel, ont salué l’action exemplaire des services de l‘État aux côtés des professionnels pour soutenir les exportations, illustrée par le récent accord signé avec la Chine sur la reconnaissance du zonage et de la compartimentation pour la filière porcine.
L’amont de ces filières a aussi alerté les pouvoirs publics sur ses difficultés à répercuter en aval la hausse de ses coûts de production, dans un contexte économique fragilisé par les crises sanitaires. Le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a pu rappeler que les filières disposeront de nouveaux outils pour rééquilibrer les négociations commerciales à compter du 1er janvier 2022 dans le cadre de la loi EGALIM 2 et qu’un recours au médiateur des relations commerciales agricoles est toujours possible.

Commission Thématique Interfilières Bioéconomie du 7 décembre 2021

La Commission thématique interfilières (CTI) Bioéconomie de FranceAgriMer s’est réunie le 7 décembre 2021 sous la présidence de Christophe Rupp-Dahlem pour dresser le bilan des travaux menés en 2021 par ses différents groupes de travail et réfléchir à son programme de travail 2022/23. L’actualité réglementaire et politique a également été évoquée avec une présentation de la stratégie d'accélération "Alimentation durable et favorable à la santé". Enfin, les membres ont été informés du récent rapport de France Stratégie sur la biomasse pour l’énergie et du projet de recherche Cambioscop sur la transition vers une économie bas carbone.

Conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » du 8 décembre 2021

Le conseil spécialisé « grandes cultures-marchés céréaliers » de FranceAgriMer s’est réuni le 8 décembre 2021, sous la présidence de Benoît Piètrement. Au programme : situation des marchés céréaliers, évolution des prix, nouvelles prévisions de commercialisation des céréales françaises en 2021/22 et conditions de culture pour la récolte 2022.

Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois de Novembre 2021

Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.

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