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L'utilisation des plantes à parfum et aromatiques dans les nouveaux produits des secteurs alimentaire, cosmétique et détergents pour l'année 2017 est retracée à partir des données issues du Pôle de…

Après une analyse de l'état des lieux de l'approvisionnement des transformateurs et conserveurs, ce rapport propose quatre scénarios prospectifs concernant les stratégies d’approvisionnement des trans…

Cette étude analyse la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée s’étend de…

Prospective pour la filière pêche maritime à l’horizon 2035 menée par FranceAgriMer à la demande de France Filière pêche. 4 scénarios pour l’avenir de la filière pêche maritime ont été co-construit…

Les nouvelles attentes des consommateurs profitent au développement de l'herboristerie contemporaine, qui doit s'intégrer dans un cadre juridique contraint. Ses métiers, exercés par des passionnés,…