Publications

FranceAgriMer publie de nombreuses informations sur l'économie des filières. L'établissement fournit également des guides techniques et des notes explicatives, pour certains dispositifs d'aides notamment, ainsi que des publications institutionnelles (rapport d'activité, etc.).
Ces documents sont consultables par domaine, filière, date et type de contenu.

La Documentation de FranceAgriMer, où il est possible de consulter toutes les publications de l'établissement, est ouverte au public tous les jours de 14h à 17h, sur rendez-vous.  documentation@franceagrimer.fr  

Filtres Actifs

Nombre de résultat(s) pour la recherche : "" : 1993

Les habitudes de consommation de vin en France : enquête 2015 1,91 MB
16/02/2017

Etude

L’enquête sur la consommation du vin en France est réalisée tous les 5 ans depuis 1980. Cette enquête permet de situer l’évolution des habitudes de consommation des français en termes de boissons. Les grandes tendances qui se dégagent de cette étude : trois quarts de la consommation d’un individu est expliqués par son âge et son sexe. Au total, il y a plus de consommateurs de vin en 2015 mais la consommation est plus occasionnelle. Le vin est passé d’une composante de repas à une boisson culturelle.


Télécharger au format PDF Enquête con...te 2015.pdf 1,91 MB

100%

Présentation de la conjoncture de la filière Vin - Février 2017 987,13 kB
15/02/2017

Analyse

Diaporama des tableaux et graphiques relatifs à la conjoncture des marchés à la production diffusé lors du Conseil Spécialisé Vin du 15 février 2017.


Télécharger au format PDF tdb-vin-pré...-s26-m2.pdf 987,13 kB

100%

Conjoncture de la filière vin- Février 2017 1,37 MB
15/02/2017

Analyse

Note mensuelle présentant les derniers éléments de conjoncture disponibles sur les marchés à la production (semaine 26 de la campagne 2016/2017), les marchés à la consommation (Ventes de vins effervescents en grande distribution sur l'année 2016) et le commerce extérieur des vins français (les exportations et importations françaises en 2016).


Télécharger au format PDF nco-vin-not...-17-m02.pdf 1,37 MB

100%

Les achats de produits carnés en restauration hors foyer - Synthèse 1,29 MB
10/02/2017

Autre ressource documentaire

GIRA Food Service a réalisé une étude, financée par FranceAgriMer, pour quantifier les achats de produits carnés en restauration hors foyer en France et leur répartition dans les différents circuits de restauration (commerciale, collective…), et analyser les déterminants d’achat des restaurateurs clients, les tendances de consommation et l'offre des filières face aux besoins de la RHF. Les produits carnés en restauration hors foyer (toutes viandes confondues) représentent un marché global de 3,6 milliards d’euros (576 600 tonnes en 2014). Si la restauration collective sert


Télécharger au format PDF Synthèse-pr...HF_vdef.pdf 1,29 MB

100%

Achats de végétaux à la Saint-Valentin 2016 620,98 kB
10/02/2017

Etude

la Saint-Valentin 2016 sur le marché aux fleurs d'Hères et dans les achats des ménages français, et focus sur les importations de roses en février.


Télécharger au format PDF SYN-HOR-St ...in 2016.pdf 620,98 kB

100%

Info riz n° 84 du 10 février 2017 146,00 kB
10/02/2017

Chiffres clés

Info riz relative aux échanges et cotations de riz de l'UE, vente de riz depuis l'Italie et cours mondiaux.


Télécharger au format PDF Info riz N°84.pdf 146,00 kB

100%

Conjoncture céréales biologiques au 01012017 53,47 kB
08/02/2017

Analyse

Document de séance


Télécharger au format PDF 10 - Conjon...1012017.pdf 53,47 kB

100%

Conjoncture prix payés aux producteurs- janv.2017 98,01 kB
08/02/2017

Analyse

Document de séance


Télécharger au format PDF 12 - Conjon...nv.2017.pdf 98,01 kB

100%

Conjoncture prix payés aux producteurs- déc.2016 83,43 kB
08/02/2017

Analyse

Document de séance


Télécharger au format PDF 11 - Conjon...éc.2016.pdf 83,43 kB

100%

Enquête trimestrielle - prix payés producteurs - février 2017 194,37 kB
08/02/2017

Analyse

Document de séance


Télécharger au format PDF 09 - Enquêt...er 2017.pdf 194,37 kB

100%