Pêche & Aquaculture - Quelle appellation pour un produit qui porte plusieurs noms ?
Quand un produit de la mer porte plusieurs noms, comment choisir la bonne appellation ?
L'utilisation de noms différents pour un même produit induit une confusion. La réglementation prévoit donc une dénomination officielle pour nombre de produits de la mer. Ces appellations sont les seules admises pour la vente.
Pour connaître la ou les dénomination(s) de vente admises qui vous intéressent, consultez la liste des dénominations commerciales établie par la DGCCRF - Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.