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Date de publication

07sept.
2023

Nouvelle parution : La consommation de produits carnés et d’œufs en 2022

Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits carnés et d’œufs (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées et œufs) des ménages français à leur domicile en 2022. Elle analyse également l’impact de l’inflation sur les achats de produits carnés. Les sources sont issues du panel consommateur Kantar Worldpanel, complétées par d’autres éléments, tels que les données de consommation globale calculées par bilan.
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11juil.
2023

L'impact de l'inflation sur la consommation alimentaire en 2022

Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution, les marques, les gammes et les familles de produits. Elle détaille également quels arbitrages les ménages français ont dû mettre en place pour limiter l’impact de cette hausse.
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01juin
2023

CTI Ressources zoogénétiques : en route pour la génétique animale de demain !

La commission thématique Interfilières “Ressources zoogénétiques” de FranceAgriMer, réunie le 23 mai 2023 sous la présidence de Jean-Luc Chauvel, a rassemblé l’ensemble des filières d’élevage autour d’une ambition commune pour la génétique animale de demain.
Les priorités définies collectivement seront reprises dans la prochaine feuille de route de cette instance de concertation.
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17mars
2023

Céréales : les prix retrouvent leurs niveaux d’avant-guerre

Dans un contexte de renouvellement probable de l’accord sur le corridor maritime en Mer noire qui expire le 18 mars, les prix des céréales sont revenus à leurs niveaux d’avant conflit Russie-Ukraine. Malgré la compétitivité des prix des origines Mer noire, les prévisions d’exportations françaises en dehors de l’UE sont maintenues à 10,45 Mt pour le blé et portées à 3 Mt pour l’orge. En parallèle, les utilisations de céréales par les fabricants d’aliments du bétail français sont révisées à la baisse suite à l’épidémie d’influenza aviaire et à la décapitalisation des cheptels en France. Retour sur l’évolution des marchés céréaliers et les nouvelles prévisions de FranceAgriMer pour la campagne commerciale française 2022/23, débattues par le Conseil spécialisé Grandes cultures-marchés céréaliers du 15 mars 2023, réuni sous la présidence de Benoît Piètrement.

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23janv.
2023

France : des exportations de blé très dynamiques en première partie de campagne

Le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » de FranceAgriMer, réuni le 18 janvier 2023 sous la présidence de Benoît Piètrement, a relevé ses prévisions d’exportations de blé pour la campagne 2022/23, au vu des prix compétitifs de l’origine française et du dynamisme des ventes en 1ère partie de campagne, notamment vers les pays du Maghreb.
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