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2019

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Thèmes

Date de publication

09août
2019

Récolte 2019 : rendement et qualité au rendez-vous pour les céréales à paille et les pois, année difficile en colza

Les moissons 2019 ont été réalisées dans de bonnes conditions. Selon les premières estimations du service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, les productions de blé tendre, d’orges et de protéagineux seraient en hausse par rapport à 2018. En revanche, blé dur et colza seraient en fort recul par rapport à la moyenne quinquennale 2014-2018.
En termes qualitatifs, cette récolte permettra de répondre à la diversité des utilisations, avec des valeurs satisfaisantes, voire très bonnes pour certaines caractéristiques technologiques.
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01août
2019

BILAN : La consommation de produits laitiers en 2018

Ce bilan a pour objectif de présenter de manière détaillée les évolutions de la consommation de produits laitiers (vache, chèvre, brebis, bio) des ménages à domicile en 2018. Cette étude s’appuie en très grande partie sur les données issues du panel Kantar Worldpanel, pour la consommation des ménages français. La consommation des ménages allemands en fromages de chèvre est également abordée grâce aux données GfK.
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