Chiffres et bilans
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des données chiffrées pour l'ensemble des filières : bilans, données statistiques et chiffres-clés.
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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580 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 4
- Cidriculture : 1
- Cultures textiles : 10
- Céréales : 318
- Etablissement : 427
- FranceAgriMer : 105
- Fruits et légumes : 34
- Grandes cultures : 314
- Horticulture : 31
- Houblon : 1
- Lait : 45
- Oléoprotéagineux : 79
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 13
- Productions végétales spéciales : 2
- Pêche et aquaculture : 46
- Ruminants : 9
- Sucre : 32
- Truffes : 1
- Viandes : 24
- Viandes blanches : 32
- Viandes rouges : 42
- Vin : 16
- Vin et cidre : 16
- alimentation animale : 14
- produits végétaux : 4
Date de publication
Type de contenu
2021
13/10/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 13 octobre 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 13 octobre 2021
BIL-CER-C2021-22-121021-S22.pdf
291 Ko
2021
27/09/2021
Bilan commerce extérieur produits aquatiques - année 2020
Bilan détaillé des échanges extérieurs de la France dans le domaine des produits de la pêche et de l'aquaculture en 2020.
BIL-MER-comext-A20.pdf
4,9 Mo
2021
24/09/2021
Les fleurs et plantes achetées à l'occasion des fêtes de fin d'année en 2020
Bilan des achats de fleurs et plantes effectués à l'occasion des fêtes de fin d'année en 2020 (hors sapins de Noël) - panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor
BIL-HOR-2021-Fetes-fin-annee-2020.pdf
1,1 Mo
2021
15/09/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 15 septembre 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 15 septembre 2021
BIL-CER-C2020-21-140921-SANS.pdf
268 Ko
2021
09/09/2021
Achats de muguet à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2021)
Bilan des achats de muguet réalisés à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2021), à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL-HOR-2021-1er-Mai-2021-juillet2021.pdf
588 Ko
2021
09/09/2021
Les achats de fleurs et plantes à l'occasion de la Saint-Valentin en 2021
Bilan des achats de fleurs et plantes réalisés à l'occasion de la Saint-Valentin en 2021, à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL-HOR-2021-Saint-Valentin-2021-juillet2021.pdf
432 Ko
Bulletin stat mensuel
04/08/2021
Marché des céréales - Statistiques de mai 2021
Données chiffrées relatives au marché céréalier mondial, communautaire et français
SYN-CER-revueMDC-C20-21-M3.pdf
5,4 Mo
2019
27/07/2021
Marché de l'huile d'olive - Monde - Europe - France Campagne 2019-2020
Cette publication annuelle fait état du marché oléicole aux niveaux mondial, européen et français. Une analyse de la production, de la consommation des importations et des exportations mondiales, européennes...
Bilan_olive_2019_2020_def2.pdf
2,9 Mo
2021
27/07/2021
Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture- Données 2020
Analyse détaillée et chiffrée de la consommation des ménages en France pour l'année 2020, avec en complément un état des lieux de la consommation des restaurateurs en 2017.
STA_MER_CONSO_2020.pdf
3,1 Mo
Bulletin stat mensuel
26/07/2021
Marché des céréales - Statistiques de avril 2021
Données chiffrées relatives au marché céréalier mondial, communautaire et français
SYN-CER-revueMDC-C20-21-M2.pdf
7,5 Mo
2021
21/07/2021
Panorama statistique des fruits et légumes transformés - données 2019
Données 2019 issues du consortium d'expertise économique constitué de 10 organisations professionnelles ou interprofessionnelles représentative de leur filière et coordonné par l'ANIFELT pour FranceAgriMer....
PANOFELT_Présentation VF.pdf
4,5 Mo
2021
21/07/2021
Les achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2020
Bilan des achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2020 à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL-HOR-2021-Toussaint-2020.pdf
441 Ko
2021
21/07/2021
Les achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2020
Etude réalisée à partir du panel consommateurs Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer (données 2020).
BIL-HOR-2021-Toussaint-2020.pdf
441 Ko
2021
13/07/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 13 juillet 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 13 juillet 2021
BIL-CER-C2020-21-13072021-2.pdf
310 Ko
Consommation produits laitiers
12/07/2021
La consommation de produits laitiers en 2020
Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2020.
STA-LAI-Consommation de produits laitiers en 2020.pdf
1,9 Mo
2021
01/07/2021
Ventes et achats de vins effervescents en France - Bilan 2020
Bilan 2020 des ventes en grande distribution (hypermarchés et supermarchés) et des achats pour la consommation à domicile des vins effervescents en France.
BIL-VIN-2021-Achats_et_ventes_vins_effervescents2020.pdf
6,2 Mo
2021
09/06/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 09 juin 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 09 juin 2021
BIL-CER-C2020-21-20080621.pdf
289 Ko
2021
08/06/2021
Panorama 2019 - Marché des PPAM - Edition mai 2021
Les Données - Marché des PPAM - Panorama 2019
MARCHE PPAM WEB.PDF
4,9 Mo
2021
28/05/2021
Ventes et achats de vins tranquilles en France - Bilan 2020
Bilan 2020 des ventes en grande distribution (hypermarchés et supermarchés) et des achats pour la consommation à domicile des vins tranquilles en France.
BIL-VIN-2021-Achats_et_ventes_vins_tranquilles2020.pdf
15,3 Mo
2021
26/05/2021
Les achats de végétaux, arbres, plantes et fleurs des Français : bilan 2020 (rapport complet)
Bilan des achats des ménages français en végétaux, arbres, plantes et fleurs en 2020 à partir du panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL-HOR-2021-Achats_Vegetaux_2020.pdf
2,7 Mo
2021
12/05/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 12 mai 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 12 mai 2021
BIL-CER-C2020-21-20210512.pdf
289 Ko
2021
22/04/2021
L'achat de sapins pour les fêtes de Noël 2020
Bilan des achats des ménages français de sapins pour les fêtes de Noël 2020. Bilan consommateurs, étude KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL-HOR-Sapin_de_Noël_2020.pdf
2,5 Mo
2021
14/04/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 14 avril 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 14 avril 2021
Bilans2021_CS140420212.pdf
289 Ko
2021
25/03/2021
Le commerce extérieur des vins et spiritueux - Bilan 2020
Bilan 2020 de la situation de la viniculture mondiales et des échanges (exportations et importations) des vins et spiritueux français.
BIL-VIN-2021-Commerce_exterieur_bilan 2020_A21M03.pdf
6,7 Mo
2021
23/03/2021
Bilan 2020 des achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile
Bilan 2020 des achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile, avec les évolutions par rapport à 2019 et à la moyenne 2015-2019, d'après les données du panel...
BIL-2020_ACHATS_FL_frais.pdf
632 Ko
2021
11/03/2021
Données de ventes déclarées en halles à marée en 2020
Bilan détaillé par espèce et par zone géographique des données de vente des criées françaises en 2020. Etat des lieux de l'ensemble des ventes reçues dans VISIOMer y compris le hors criée.
BIL-MER-VENTES-HAM 2020.pdf
1,9 Mo
2021
10/03/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 10 mars 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 10 mars 2021
Bilans2021-ENVOI-CS100321.pdf
289 Ko