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Chiffres et bilans

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42 résultats correspondant à votre recherche.

Filieres

Date de publication

Type de contenu

2023
22/02/2023

Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2022, perspectives 2023.

Bilan de l'année 2022 en France, dans l'Union européenne et dans le monde : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre.
BIL-VIA-LAI-Bilan2022-Perspectives2023.pdf   28,4 Mo
Consommation produits carnés
24/08/2022

La consommation de produits carnés en 2021

Bilan de la consommation de produits carnés (viande fraiche bovine, ovine, porcine et de volailles, viandes surgelées, charcuterie) des ménages en 2021.
STA-VIA-Consommation_des_produits_carnés_en_2021.pdf   5,7 Mo
2022
25/02/2022

Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2021, perspectives 2022.

Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2021, perspectives 2022.
BIL-VIA-LAI-Bilan2021-Perspectives2022.pdf   4,1 Mo
2021
03/02/2021

Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2020, perspectives 2021.

Bilan de l'année 2020 en France, dans l'Union européenne et dans le monde :gros bovins, veaux, ovins-caprins, porcs, volailles, lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre.
BIL-VIA-LAI-Bilan2020-Perspectives2021.pdf   4,5 Mo
2020
01/09/2020

La consommation de produits carnés en 2019

Bilan de la consommation de produits carnés (viande fraiche bovine, ovine, porcine et de volailles, viandes surgelées, charcuterie) des ménages en 2019.
STA-VIA-Consommation des produits carnés en 2019.pdf   2,8 Mo
2020
02/02/2020

Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2019, perspectives 2020.

Bilan de l'année 2019 en France, dans l'Union européenne et dans le monde : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre.
BIL-VIA-LAI-Bilan2019-Perspectives2020.pdf   12,4 Mo
2019
30/10/2019

Consommation des produits carnés en 2018

Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits carnés (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, volailles, charcuterie, viandes surgelées) des ménages en 2018. Il est principalement...
STA-VIA-Consommation des produits carnés en 2018.pdf   3,3 Mo
2019
03/02/2019

Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2018, perspectives 2019

Bilan de l'année 2018 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2019, pour les filières : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...
BIL-VIA-LAI-Bilan2018-Perspectives2019.pdf   3,1 Mo
2018
06/08/2018

Données statistiques 2017 - Les produits carnés et laitiers

Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des porcins et des produits laitiers : cheptel, abattages, production, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France,...
STA-VIA-LAIT-Données statistiques 2017.pdf   1,7 Mo
2018
30/01/2018

Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2017, perspectives 2018.

Bilan de l'année 2017 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2018. Filières traitées : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...
BIL-VIA-LAI-Bilan2017-Perspectives2018.pdf   4,1 Mo
2017
10/07/2017

Données statistiques 2016 - Les produits carnés : viande bovine

Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins viande : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2010-2016)
STA-VIA-BOV-Données+statistiques+2016.pdf   1,4 Mo
2016
04/12/2016

Données statistiques sur le marché des bovins et du 5e quartier - 17 novembre 2016

Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 17 novembre 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux, abats, cuirs et peaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce,...
STA-VRO-2016-11-17.pdf   2,3 Mo
2016
15/11/2016

Données statistiques sur le marché des veaux - 16 novembre 2016

Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 16 novembre 2016. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2016-11-16.pdf   1,1 Mo
2016
07/11/2016

Données statistiques sur le marché du 5e quartier - 3 novembre 2016

Données de conjoncture remises au Comité Coproduits du 3 novembre 2016. Abats, cuirs et peaux. Production, prix, commerce, consommation. France.
STA-VRO-5QUARTIER-2016-11-03.pdf   774 Ko
2016
27/09/2016

Données statistiques sur le marché des bovins - 27 septembre 2016

Données de conjoncture remises au Comité Bovin du 27 septembre 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOVINS-2016-09-27.pdf   2 Mo
2016
23/08/2016

Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : BOVINS

FILIERES BOVINES Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins et du veau : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données...
STA-VIA-Données statistiques Bovins 2015.pdf   1,6 Mo
2016
14/04/2016

Données statistiques sur le marché des veaux - 14 avril 2016

Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 14 avril 2016. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2016-04-14.pdf   771 Ko
2016
05/04/2016

Données statistiques sur le marché des bovins - 5 avril 2016

Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 5 avril 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-2016-04-05.pdf   930 Ko
2016
14/02/2016

Les filières animales terrestres et aquatiques. Bilan 2015 perspectives 2016

Bilan de l'année 2015 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2016. Filières traitées : produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, produits...
BIL-MER-VIA-LAI-Bilan2015-Perspectives2016.pdf   5,3 Mo
2016
31/01/2016

Données statistiques sur le marché des bovins - 27 janvier 2016

Données de conjoncture remises lors du Comité Bovin du 27 janvier 2016. Gros bovins, bovins maigres. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOV-2016-01-27.pdf   1,6 Mo
2015
18/11/2015

Données statistiques sur le marché des bovins et des coproduits - 18 novembre 2015

Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 18 novembre 2015. Gros bovins, bovins maigres, veaux, produits tripiers, cuirs et peaux. Cheptel, production, abattages, prix,...
STA-VRO-2015-11-18.pdf   1,3 Mo
2015
12/11/2015

Données statistiques sur le marché des veaux - 10 novembre 2015

Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 10 novembre 2015. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2015-11-10.pdf   963 Ko
2015
04/11/2015

Données statistiques sur le marché des bovins - 3 novembre 2015

Données de conjoncture remises lors du Comité Bovin du 3 novembre 2015. Gros bovins, bovins maigres. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOVINS-2015-11-03.pdf   914 Ko