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Études et synthèses

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Date de publication

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2021
23/09/2021

Qualité des blés durs français, édition septembre 2021

L’enquête sur la qualité des blés durs collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS - Institut du végétal, révèle des teneurs en protéines très élevées sur les...
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