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Études et synthèses

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Études économiques Viandes blanches
20/04/2021

Valorisation de la viande de poule

Étude sur la structuration et le fonctionnement de la filière des poules de réforme. Description des secteurs de l’aval susceptibles de constituer des débouchés pour la viande de poule.
ETU-VBL-VOL-Valorisation viande de poule-2021.pdf   1 Mo