Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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249 résultats correspondant à votre recherche.
2025
02/03/2025
Viandes, poissons, protéines végétales : seulement une question de prix pour les ménages ?
Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages...
SYN-MUL-2025-Prix_Viande_Poisson_Vegetal-2021-2023.pdf
4,4 Mo
2025
28/02/2025
Qualit@lim sorgho grain, édition février 2025
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec ARVALIS, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale. Le document attaché...
Qualit@lim_Sorgho_2024.pdf
546 Ko
2025
28/02/2025
Qualit@lim maïs grain, édition février 2025
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec ARVALIS, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale. Le document attaché...
Qualit@lim_Maïs_2024.pdf
649 Ko
2025
29/01/2025
Observatoire national des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales 2023 (Infographie)
Etude des données structurelles de la filière horticole, réalisée par AND International pour VALHOR et FranceAgriMer. Etude de la filière à l'échelle nationale.
SYN-HOR-Observatoire_structurel_National_2023-INFOGRAPHIE.pdf
294 Ko
2025
29/01/2025
Observatoire national des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales (données 2023)
Etude des données structurelles de la filière horticole, réalisée par AND International pour VALHOR et FranceAgriMer. Etude de la filière à l'échelle nationale.
SYN-HOR-Observatoire_structurel_National_2023.pdf
11,7 Mo
2025
23/01/2025
Chiffres clés Fleuristes 2023
Etude des chiffres clés des fleuristes, réalisée par Xerfi Spécific pour VALHOR et FranceAgriMer.
SYN-HORTI-Chiffres_Clés_Fleuristes_2023.pdf
2,1 Mo
2025
23/01/2025
Chiffres clés fleuristes 2023 - Enjeux Actuels (Infographie)
Etude des chiffres clés des fleuristes, réalisée par Xerfi Specific pour VALHOR et FranceAgriMer. Enjeux actuels des entreprises.
SYN-HORTI-Chiffres_Clés_Fleuristes-Enjeux_Actuels_2023-INFOGRAPHIE.pdf
424 Ko
2025
23/01/2025
Chiffres clés fleuristes 2023 - Caractéristiques économiques des entreprises (Infographie)
Etude des chiffres clés des fleuristes, réalisée par Xerfi Spécific pour VALHOR et FranceAgriMer. Caractéristiques économiques des entreprises.
SYN-HORTI-Chiffres_Clés_Fleuristes-Caractéristiques_Entreprises_2023-INFOGRAPHIE.pdf
715 Ko
2025
22/01/2025
Analyse des coûts de la chaîne de la collecte et de travail des grains des filières grandes cultures biologiques
Cette étude analyse les coûts logistiques des grandes cultures biologiques en France pour la campagne 2023, en comparaison avec les cultures conventionnelles. Les coûts logistiques sont 2,5 à 6 fois plus...
ETU_COUT_LOGISTIQUE_Grandes Cultures_BIOVF.pdf
4 Mo
Conjoncture Viandes rouges
20/12/2024
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine - Décembre 2024
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VRO-2024-12.pdf
132 Ko
2024
03/12/2024
LES FLEURS ET PLANTES ACHETÉES À L’OCCASION DE LA FÊTE DES MERES en 2024
Infographie sur les achats des ménages français de fleurs et plantes à l'occasion de la fête des mères en 2024
BIL-HOR-fete-des-meres-2024.pdf
1,7 Mo
2024
24/10/2024
Étude sur le fonctionnement général du marché des engrais minéraux dans la situation spécifique des filières grandes cultures
Cette étude réalisée par AND International vise à mieux comprendre, pour le secteur des grandes cultures, l’organisation et le fonctionnement du marché des engrais azotés, phosphatés et potassiques dans...
ETU-MUL-Engrais_mineraux_et_grandes_cultures_2024.pdf
13,8 Mo
2024
21/10/2024
Qualit@lim blé tendre, édition septembre 2024
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec ARVALIS, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale.
Avec des teneurs...
Qualit@lim_Blé_2024.pdf
647 Ko
2024
21/10/2024
Qualit@lim orge fourragère, édition octobre 2024
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec ARVALIS, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale.
Avec des caractéristiques...
Qualit@lim_Orge_Fourragère_2024.pdf
318 Ko
2024
21/10/2024
Qualit@lim triticale, édition octobre 2024
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec ARVALIS , une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale.
Malgré des teneurs...
Qualit@lim_Triticale_2024.pdf
289 Ko
2024
16/10/2024
Qualité des blés tendres biologiques français, édition octobre 2024
L’enquête Qualité des blés biologiques français est réalisée par FranceAgriMer et par ARVALIS, avec le soutien d’Intercéréales.
L’enquête a pour objectif d’informer sur la qualité du blé tendre biologique...
ENQ-CER-QUALITE_BTBIO-A24.pdf
1,4 Mo
2024
26/09/2024
Qualité des blés tendres français, édition septembre 2024
RÉCOLTE 2024 : POIDS SPÉCIFIQUES ALTÉRÉS, MAIS QUALITÉ AU RENDEZ-VOUS.
La campagne de culture 2023/24 se caractérise par des pluies incessantes des semis jusqu’à la récolte, une forte pression maladie...
ENQ_CER_QualitéBT_A24.pdf
4,8 Mo