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Études et synthèses

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Études économiques Viandes blanches
20/04/2021

Valorisation de la viande de poule

Étude sur la structuration et le fonctionnement de la filière des poules de réforme. Description des secteurs de l’aval susceptibles de constituer des débouchés pour la viande de poule.
ETU-VBL-VOL-Valorisation viande de poule-2021.pdf   1 Mo
2021
01/04/2021

Synthèse de la prospective filière française des PPAM horizon 2040-45

Présente de la genèse de la démarche prospective pour la filière française des PPAM à l’horizon 2040-2045.
SYNTHESE PROSPECTIVE PPAM.pdf   317 Ko