Études sur les marchés étrangers

ÉTUDES ET SYNTHÈSES

24/11/2019

L'euro alimentaire en 2015

L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimentaire...

2019_11_Lettre_OFPM_version 1911.pdf 676 Ko

2019

10/10/2019

Qualité des blés biscuitiers français, édition octobre 2019

L’enquête menée par FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et le CTCPA évalue la qualité des blés biscuitiers français à partir de douze échantillons représentatifs de la collecte 2019. Cette année,...

ENQ-CER-qualitéBB-A19.pdf 1,5 Mo

2019

06/10/2019

Qualité boulangère des blés français, édition octobre 2019

Deux enquêtes distinctes et complémentaires sont réalisées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal pour évaluer la qualité de la récolte. Une première enquête est réalisée auprès des agriculteurs...

ENQ-CER-qualitéQBO-A19.pdf 1,4 Mo

2019

06/10/2019

Qualit@lim blé tendre, édition septembre 2019

FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....

ENQ-CER-Qualit@lim_ble-A19.pdf 755 Ko

Qualité du blé tendre et du blé dur français - récolte 2019

2019

24/09/2019

Qualité des blés durs français, édition septembre 2019

L’enquête sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, révèle la très bonne qualité technologique du blé dur récolté...

ENQ-CER-qualitéBD-A19.pdf 4,7 Mo

2019

24/09/2019

Qualité des blés français, édition septembre 2019

L’enquête sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, révèle des taux de protéines satisfaisants compte-tenu des...

ENQ-CER-qualitéBT-A19.pdf 5,1 Mo

ÉTUDES ET SYNTHÈSES

23/09/2019

Achats et dépenses des ménages en matières grasses alimentaires, 2008-2017

La présente note analyse l’évolution des achats et des dépenses des ménages français de matières grasses alimentaires entre 2008 et 2017, tous circuits confondus. Dans cette étude, l’univers des matières...

Achats et dépenses des ménages en matières grasses alimentaires 2008-2017.pdf 1 Mo

2019

31/07/2019

Enquête sur les variétés de céréales à paille semées pour la récolte 2019

Ce document présente les résultats de l'enquête menée par FranceAgriMer auprès de plus de 45 000 producteurs de céréales sur les variétés de blé tendre, blé dur, orges et triticale semées pour la récolte...

ENQ-CER-repvar-A19.pdf 2,6 Mo

2019

23/07/2019

Bilan des opportunités des blés français sur les marchés ASEAN

L’Asie du sud-est, de par sa situation géographique et climatique, est une région du monde où la production de blé est quasiment nulle. Or, cette région, avec la croissance des classes moyennes, voit ses...

Opportunites BT zone ASEAN.pdf 1,5 Mo

2019

27/02/2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon International de l'Agriculture 2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon Internationale de l'Agriculture 2019

Conférence 4éme entretiens de l'observatoire prix et des marges SIA19.zip 5 Mo

2019

21/02/2019

Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017

L’objet de cette étude est d’analyser la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée...

9_Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017.pdf 623 Ko

Conseil du 12 décembre 2018

12/12/2018

Étude sur les motivations des producteurs à produire

Document de séance : Étude sur les motivations des producteurs à produire

Etude+sur+les+motivations+des+producteurs+à+produire.pdf 549 Ko

2018

19/07/2018

Variétés des céréales à paille - Récolte 2018 - édition juillet 2018

RÉCOLTE 2018 Variétés de céréales à paille Pour le blé tendre, les surfaces panifiables progressent et représentent 97 % des emblavements ; Fructidor prend la tête du classement mais diminue à 7,4 %...

ENQ-CER-repvar-A18.pdf 2,6 Mo

2018

15/07/2018

Enquête sur les variétés de céréales à paille semées pour la récolte 2018

Les résultats de l'enquête menée par FranceAgriMer auprès de plus de 45 000 producteurs de céréales sur les variétés de blé tendre, blé dur, orges et triticale semées pour la récolte 2018.

Enquete-varietes-cereales.pdf 2,6 Mo

2018

15/02/2018

Qualit@lim maïs février 2018

Document de séance

13 - Qualit@lim maïs février 2018.pdf 854 Ko

Note de conjoncture

15/02/2018

Conjoncture - Prix payés producteurs 150118

Document de séance

12 - Conjoncture - Prix payés producteurs 150118.pdf 100 Ko

Note de conjoncture

15/02/2018

Conjoncture - Prix payés aux producteurs au 150218

Document de séance

11 - Conjonture - Prix payés aux producteurs au 150218.pdf 99 Ko

Infocéréales

14/12/2017