Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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567 résultats correspondant à votre recherche.
Conjoncture Viandes rouge
29/05/2020
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine – Mai 2020
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine au mois de mars 2020.
NCO-NOT-VRO-2020-05.pdf
356 Ko
Conjoncture Viandes rouge
29/04/2020
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine – Avril 2020
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine au mois de février 2020.
NCO-NOT-VRO-2020-04.pdf
280 Ko
Conjoncture Viandes rouge
21/01/2020
Présentation sur le marché des ruminants - 22 janvier 2020
Diaporama de conjoncture présenté au CS Ruminants Lait&Viande du 22 janvier 2020. Lait de vache, brebis, chèvre et bio. Viande bovine et ovine.
NCO-DIA-Conjoncture Ruminants-2020-01-22.pdf
1,1 Mo
Conjoncture Viandes rouge
21/01/2020
Indicateurs de conjoncture : filière viande bovine - Janvier 2020
Principaux indicateurs sur la filière viande bovine, présentés au CS Ruminants Lait&Viande du 22 janvier 2020
NCO-DIA-VRO-Bovins-2020-01-22.pdf
1,1 Mo
Conjoncture Viandes rouge
21/01/2020
Indicateurs de conjoncture : filière viande ovine - Janvier 2020
Principaux indicateurs sur la filière viande ovine, présentés au CS Ruminants Lait&Viande du 22 janvier 2020
NCO-DIA-VRO-Ovins-2020-01-22.pdf
362 Ko
2019
11/11/2019
Présentation sur le marché des ruminants - 12 novembre 2019
Diaporama de conjoncture présenté au CS Ruminants Lait&Viande du 12 novembre 2019. Lait de vache, brebis, chèvre et bio. Viande bovin et ovine.
NCO-DIA-Ruminants-2019-11-12.pdf
983,3 Ko
2019
11/11/2019
Indicateurs de conjoncture : filière viande bovine - Nov. 2019
Principaux indicateurs sur la filière viande bovine, présentés le 12 novembre au CS Ruminants Lait&Viande
NCO-DIA-VRO-Bovin-2019-11-12.pdf.pdf
692 Ko
2019
11/11/2019
Indicateurs de conjoncture : filière viande ovine - Nov. 2019
Principaux indicateurs sur la filière viande ovine, présentés le 12 novembre au CS Ruminants Lait&Viande
NCO-DIA-VRO-Ovins-2019-11-12.pdf
251 Ko
2019
12/09/2019
Indicateurs de conjoncture : filière viande ovine – Sept. 2019
Principaux indicateurs sur la filière viande ovine, présentés le 3 septembre 2019 au CS Ruminants Lait&Viande
NCO-DIA-VRO-Ovin-2019-09-03.pdf
235 Ko
2019
12/09/2019
Indicateurs de conjoncture : filière viande bovine – Sept. 2019
Principaux indicateurs sur la filière viande bovine, présentés le 3 septembre 2019 au CS Ruminants Lait&Viande
NCO-DIA-VRO-Bovin-2019-09-03.pdf
1,1 Mo
2019
17/04/2019
Présentation des marchés des bovins et ovins - 17 avril 2019
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants du 17 avril 2019. Gros bovins, bovins maigres, veaux, ovins. Cheptel, abattages, production, échanges, prix, consommation.
NCO-DIA-VRO-2019-04-17.pdf
1,3 Mo
2019
27/03/2019
Présentation du marché de la filière veau de boucherie - 28 mars 2019
Diaporama de conjoncture présenté lors du Comité Veau de boucherie du 28 mars2019. Données sur la filière laitière (collecte, prix, fabrications) et sur la filière veau (naissances, échanges, prix, abattages,...
NCO-DIA-VRO-VB-2019-03-28.pdf
367 Ko
2019
19/02/2019
Exportations françaises de bovins vifs et viande bovine - focus pays tiers
Diaporama présentant des données d’exportations de viande bovine et de bovins français vers l’Algérie, Israël et la Chine.
NCO-DIA-Exportations françaises bovines focus pays tiers.pdf
973 Ko
2019
19/02/2019
Présentation du marché des bovins viande - 19 février 2019
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Bovin Viande du 19 février 2019. Bilan 2018 et perspectives 2019. Données de cheptel, abattages, production, échanges, prix, consommation.
NCO-DIA-VRO-BOV-2019-02-19.pdf
852 Ko
2019
05/02/2019
Présentation du marché des ovins - caprins viande - 5 février 2019
Diaporama de conjoncture présenté lors du Comité Ovins - Caprins du 5 février 2019. Bilan 2018, perspectives 2019, France et Union européenne. Cheptel, abattages, production, échanges, prix, consommation....
NCO-DIA-VRO-OVIN-2019-02-05.pdf
396 Ko
2019
03/02/2019
Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2018, perspectives 2019
Bilan de l'année 2018 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2019, pour les filières : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...
BIL-VIA-LAI-Bilan2018-Perspectives2019.pdf
3,1 Mo
2019
31/01/2019
Présentation des marchés des bovins et ovins - 30 janvier 2019
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants du 30 janvier 2019. Gros bovins, bovins maigres, veaux, ovins. Bilan 2018, perspectives 2019. Cheptel, abattages, production, échanges,...
NCO-DIA-VRO-2019-01-30.pdf
1,5 Mo
2018
30/12/2018
Synthèse de la prospective filière viande bovine
Ce document constitue la synthèse de l’exercice de prospective sur la filière viande bovine réalisé par FranceAgriMer à la demande d’Interbev. Cette publication présente les scénarios élaborés collectivement...
Synthèse prospective viande bovine.pdf
823 Ko
2018
19/12/2018
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Contextes, enjeux et tendances
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande bovine...
Prospective Viande Bovine_Tome 1.pdf
32,8 Mo
2018
19/12/2018
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 2
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Représentation du système et scénarios
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande...
Prospective Viande Bovine_Tome 2.pdf
14 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
03/12/2018
Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017
Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France à travers l’évolution des dépenses des ménages de 2008 à 2017, en valeur. Elle permet de quantifier...
A4_vdef_évolution dépenses alimentaires ménages circuits distrib 2008_2017.pdf
809 Ko
2018
19/11/2018
Présentation du marché du veau de boucherie - 20 novembre 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Veau de boucherie du 20 novembre 2018. Situation de la filière laitière, veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Naissances, production, abattages, prix, échanges,...
NCO-DIA-VRO-VB-2018-11-20.pdf
1,4 Mo
2018
05/11/2018
Dépréciation de la livre turque et répercussions possibles sur les exportations de gros bovins vifs et de viande bovine origine France
La Turquie, actuellement en proie à une crise monétaire importante et très fortement dépendante des importations, doit restructurer ses échanges pour éviter que la population ne soit trop fortement touchée,...
SYN-VRO-Impact crise turque sur la filière viande bovine française - Nov 2018.pdf
271 Ko
2018
10/10/2018
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 10 octobre 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 10 octobre 2018. Ovins viande, veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Cheptel, abattages, production, prix, commerce,...
NCO-DIA-VRO-2018-10-10.pdf
1,5 Mo
2018
06/08/2018
Données statistiques 2017 - Les produits carnés et laitiers
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des porcins et des produits laitiers : cheptel, abattages, production, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France,...
STA-VIA-LAIT-Données statistiques 2017.pdf
1,7 Mo
2018
27/06/2018
Le marché de filière bovin viande : note de conjoncture, juin 2018
Note de conjoncture sur le marché de la viande bovine. Remise au Comité Bovin Viande du 28 juin 2018. Vaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Données de cheptel, abattages, échanges, prix, consommation....
NCO-NOT-VRO-BOV-2018-06-28.pdf
675 Ko
2018
27/06/2018
Présentation du marché de la viande bovine - 28 juin 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Bovin Viande du 28 juin 2018. Cheptel, abattages, production, prix, commerce, consommation. Gros bovins, bovins maigres. France, Union européenne.
NCO-DIA-VRO-BOV-2018-06-28.pdf
1020,4 Ko
2018
30/05/2018
Le marché de la viande bovine : note de conjoncture, mai 2018
Note de conjoncture sur le marché de la viande bovine. Remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 30 mai 2018. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Données de cheptel, abattages,...
NCO-NOT-VRO-BOV-2018-05-30.pdf
647 Ko