Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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561 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2018
30/01/2018
Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2017, perspectives 2018.
Bilan de l'année 2017 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2018. Filières traitées : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...
BIL-VIA-LAI-Bilan2017-Perspectives2018.pdf
4,1 Mo
2017
08/11/2017
Présentation du marché du veau de boucherie - 9 novembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Veau de boucherie du 9 novembre 2017. Situation de la filière laitière, veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Naissances, production, abattages, prix, échanges,...
NCO-DIA-VRO-VB-2017-11-09.pdf
711 Ko
2017
10/07/2017
Données statistiques 2016 - Les produits carnés : viande bovine
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins viande : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2010-2016)
STA-VIA-BOV-Données+statistiques+2016.pdf
1,4 Mo
2017
22/05/2017
Présentation du marché du veau de boucherie - 18 mai 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Veau de boucherie du 18 mai 2017. Situation de la filière laitière, veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Naissances, production, abattages, prix, échanges,...
NCO-DIA-VRO-VB-2017-05-18.pdf
944 Ko
VIANDES
09/02/2017
Les achats de produits carnés en restauration hors foyer - Synthèse
GIRA Food Service a réalisé une étude, financée par FranceAgriMer, pour quantifier les achats de produits carnés en restauration hors foyer en France et leur répartition dans les différents circuits de...
Synthèse-produits carnésRHF_vdef.pdf
1,3 Mo
2016
04/12/2016
Données statistiques sur le marché des bovins et du 5e quartier - 17 novembre 2016
Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 17 novembre 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux, abats, cuirs et peaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce,...
STA-VRO-2016-11-17.pdf
2,3 Mo
2016
04/12/2016
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 17 novembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 17 novembre 2016. Marchés des veaux, des broutards, des gros bovins et des ovins. Cheptel, abattages, production, échanges,...
NCO-DIA-VRO-2016-11-17.pdf
1,9 Mo
2016
15/11/2016
Données statistiques sur le marché des veaux - 16 novembre 2016
Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 16 novembre 2016. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2016-11-16.pdf
1,1 Mo
2016
15/11/2016
Présentation du marché du veau de boucherie - 16 novembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Veau de boucherie du 16 novembre 2016. Situation de la filière laitière, veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Naissances, production, abattages, prix, échanges,...
NCO-DIA-VRO-VB-2016-11-16.pdf
1,1 Mo
2016
07/11/2016
Données statistiques sur le marché du 5e quartier - 3 novembre 2016
Données de conjoncture remises au Comité Coproduits du 3 novembre 2016. Abats, cuirs et peaux. Production, prix, commerce, consommation. France.
STA-VRO-5QUARTIER-2016-11-03.pdf
774 Ko
2016
07/11/2016
Présentation du marché du 5e quartier - 3 novembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Coproduits du 3 novembre 2016. Produits tripiers - Cuirs et peaux. Production, prix, commerce, consommation. France.
NCO-DIA-VRO-COP-2016-11-03.pdf
1,5 Mo
2016
27/09/2016
Données statistiques sur le marché des bovins - 27 septembre 2016
Données de conjoncture remises au Comité Bovin du 27 septembre 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOVINS-2016-09-27.pdf
2 Mo
2016
27/09/2016
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 27 septembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 27 septembre 2016. Marchés des veaux, des broutards, des gros bovins et des ovins. Cheptel, abattages, production, échanges,...
NCO-DIA-VRO-2016-09-27.pdf
2,9 Mo
2016
27/09/2016
Présentation du marché de la viande bovine - 27 septembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Bovin Viande du 27 septembre 2016. Cheptel, abattages, production, prix, commerce, consommation. Gros bovins, bovins maigres. France, Union européenne.
NCO-DIA-VRO-BOV-2016-09-27.pdf
2,2 Mo
2016
27/09/2016
Situation du marché du veau de boucherie et des gros bovins - 27 septembre 2016
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 27 septembre 2016. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Union européenne,...
NCO-NOT-VRO-BOV-2016-09-27.pdf
236 Ko
2016
23/08/2016
Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : BOVINS
FILIERES BOVINES
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins et du veau : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données...
STA-VIA-Données statistiques Bovins 2015.pdf
1,6 Mo
2016
05/06/2016
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 1er juin 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 1er juin 2016. Marchés des veaux, des broutards, des gros bovins et des ovins. Cheptel, abattages, production, échanges,...
NCO-DIA-VRO-2016-06-01.pdf
1,2 Mo
2016
14/04/2016
Données statistiques sur le marché des veaux - 14 avril 2016
Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 14 avril 2016. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2016-04-14.pdf
771 Ko
2016
14/04/2016
Présentation du marché du veau de boucherie - 14 avril 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Veau de boucherie du 14 avril 2016. Campagne laitière, veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Naissances, production, abattages, prix, échanges, consommation....
NCO-DIA-VRO-VB-2016-04-14.pdf
954 Ko
2016
05/04/2016
Données statistiques sur le marché des bovins - 5 avril 2016
Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 5 avril 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-2016-04-05.pdf
930 Ko
2016
05/04/2016
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 5 avril 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 5 avril 2016. Marchés des veaux, des broutards, des gros bovins et des ovins. Cheptel, abattages, production, échanges, prix,...
NCO-DIA-VRO-2016-04-05.pdf
475 Ko
2016
05/04/2016
Situation du marché du veau de boucherie et des gros bovins - 5 avril 2016
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 5 avril 2016. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Union européenne,...
NCO-NOT-VRO-BOV-2016-04-05.pdf
573 Ko
2016
14/02/2016
Les filières animales terrestres et aquatiques. Bilan 2015 perspectives 2016
Bilan de l'année 2015 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2016. Filières traitées : produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, produits...
BIL-MER-VIA-LAI-Bilan2015-Perspectives2016.pdf
5,3 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
07/02/2016
Les enjeux de la valorisation de la biomasse - non sylvicole en matériaux biosourcés
Étude réalisée par le cabinet BIO by DELOITTE et la société de recherche Fibres Recherche Développement (FRD) pour FranceAgriMer.
Objectifs de l’étude
L’étude réalisée par Bio by Deloitte et FRD pour...
Enjeux de la valorisation Biomasse non sylvicole_VF.pdf
2,9 Mo
Présentation de la conjoncture
03/02/2016
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 2 février 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 2 février 2016. Cheptel, abattages, production, prix, commerce, consommation. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins....
NCO-DIA-VRO-2016-02-02.pdf
1,4 Mo
2016
31/01/2016
Données statistiques sur le marché des bovins - 27 janvier 2016
Données de conjoncture remises lors du Comité Bovin du 27 janvier 2016. Gros bovins, bovins maigres. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOV-2016-01-27.pdf
1,6 Mo
Présentation de la conjoncture
31/01/2016
Présentation du marché de la viande bovine - 27 janvier 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Bovin Viande du 27 janvier 2016. Cheptel, abattages, production, prix, commerce, consommation. Bilan 2015, perspectives 2016. France, Union européenne.
NCO-DIA-VRO-BOV-2016-01-27.pdf
1,5 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification)
Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf
969 Ko