Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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3465 résultats correspondant à votre recherche.
2022
24/01/2023
Achats de produits aquatiques en restauration hors foyer
Synthèse de l'étude réalisée par GIRA Foodservice sur les achats de produits aquatiques dans la restauration hors foyer. Le rapport présente l'évolution des achats entre 2017 et 2019, entre 2019 et 2020...
20230123_Les_produits_de_la_mer_2022_GiraFoodservice.pdf
2,1 Mo
2022
20/01/2023
Études de marché en France et dans l’Union européenne concernant l’anguille.
Cette publication se focalise sur le produit « anguille et civelle ». La filière française de pêche d’anguille souhaiterait valoriser leurs productions (civelles, anguille jaune, anguille argentée) sous...
20230120_ETUDES DE MARCHE EN FRANCE ET DANS L'UE..pdf
6,5 Mo
2022
20/01/2023
Synthèse: Études de marché en France et dans l’Union européenne concernant l’anguille.
Cette publication est le résumé de l'étude sur l'anguille. La filière française de pêche d’anguille souhaiterait valoriser leurs productions (civelles, anguille jaune, anguille argentée) sous une marque...
Synthèse Rapport Etudes de marché anguille.pdf
570 Ko
2022
19/01/2023
Étude sur la situation économique et financière des entreprises de mareyage 2021
Baromètre santé économique des entreprises de mareyage 2021
20230118_ETUDE_MAREYAGES_2021 (003).pdf
4,4 Mo
2022
15/12/2022
Bilan commerce extérieur produits aquatiques - année 2021
Bilan détaillé des échanges extérieurs de la France dans le domaine des produits de la pêche et de l'aquaculture en 2021.
BIL-MER-comext-A21.pdf
21,7 Mo
2022
31/08/2022
Étude sur la situation économique et financière des entreprises de mareyage 2020
baromètre santé économique des entreprises de mareyage 2020
20220708_ETUDE_SOCIO-ECONOMIQUE_DES_MAREYAGES.PDF
511 Ko
2022
25/05/2022
Données de vente déclarées en halles à marée en 2021
Bilan détaillé par espèce et par zone géographique des données de vente des criées françaises en 2021. Etat des lieux de l'ensemble des ventes reçues dans VISIOMer y compris le hors criée.
BIL-MER-VENTES-HAM 2021.pdf
2,5 Mo
2022
15/02/2022
Baromètre d'image des produits aquatiques - comparaisons annuelles
Comparatifs annuels de 2017 à 2021 sur le baromètre d'image des produits aquatiques.
Rapport - Comparaisons annuelles - 2021 - Vf.pdf
3,8 Mo
2022
15/02/2022
Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2021
Analyse de l'image des produits aquatiques par le consommateur français, avec un focus sur l'achat des produits aquatiques français.
Rapport - V2 2021 -vf.pdf
6,6 Mo
2022
15/02/2022
Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2021
Analyse de l'image des produits aquatiques par le consommateur français, avec un focus sur l'achat des produits aquatiques français.
Synthèse -V2 2021_vf.pdf
725 Ko
2022
15/02/2022
Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2021
Analyse de l'image des produits aquatiques par le consommateur français, avec un focus sur l'achat des produits aquatiques frais en libre-service.
Rapport - V1 2021.pdf
5,6 Mo
2022
15/02/2022
Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 1 2021
Analyse de l'image des produits aquatiques par le consommateur français, avec un focus sur l'achat des produits aquatiques frais en libre-service.
Synthèse -V1 2021.pdf
712 Ko
2021
02/12/2021
Évaluation des ressources en biomasse aquatique disponibles en France – coproduits et sous-produits - Volume 2
Réalisation d’une étude sur la bioéconomie bleue, soit l'ensemble des activités liées à la production, à la mobilisation, à l’utilisation et à la transformation de bioressources aquatiques.
ETU_MER_BIOECONOMIE_V2.pdf
4,2 Mo
2021
02/12/2021
Évaluation des ressources en biomasse aquatique disponibles en France – coproduits et sous-produits- Volume 1
Réalisation d’une étude sur la bioéconomie bleue, soit l'ensemble des activités liées à la production, à la mobilisation, à l’utilisation et à la transformation de bioressources aquatiques.
ETU_MER_BIOECONOMIE_V1.pdf
2,7 Mo