Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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528 résultats correspondant à votre recherche.
Présentation de la conjoncture
18/11/2015
Situation du marché du veau de boucherie et des gros bovins - 18 novembre 2015
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 18 novembre 2015. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Union européenne,...
NCO-NOT-VRO-BOV-2015-11-18.pdf
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2015
12/11/2015
Données statistiques sur le marché des veaux - 10 novembre 2015
Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 10 novembre 2015. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2015-11-10.pdf
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Présentation de la conjoncture
12/11/2015
Présentation du marché du veau de boucherie - 10 novembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Veau de boucherie du 10 novembre 2015. Campagne laitière, veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Naissances, production, abattages, prix, échanges, consommation....
NCO-DIA-VRO-VB-2015-11-10.pdf
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Présentation de la conjoncture
05/11/2015
Présentation du marché de la viande ovine - 5 novembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Ovins-Caprins du 5 novembre 2015. Cheptel, abattages, production, prix, commerce, consommation. Filière ovine. France, Union européenne, Monde.
NCO-DIA-VRO-OVIN-2015-11-05.pdf
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2015
04/11/2015
Données statistiques sur le marché des bovins - 3 novembre 2015
Données de conjoncture remises lors du Comité Bovin du 3 novembre 2015. Gros bovins, bovins maigres. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOVINS-2015-11-03.pdf
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Présentation de la conjoncture
04/11/2015
Présentation du marché de la viande bovine - 3 novembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Bovin Viande du 3 novembre 2015. Cheptel, abattages, prix, commerce, consommation. France, Union européenne.
NCO-DIA-VRO-BOV-2015-11-03.pdf
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2015
29/09/2015
Données statistiques sur le marché des bovins - 10 septembre 2015
Données de conjoncture remises lors du Comité Bovin du 10 septembre 2015. Gros bovins, bovins maigres. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOVINS-2015-09-10.pdf
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Présentation de la conjoncture
29/09/2015
Présentation du marché de la viande bovine - 10 septembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Bovin Viande du 10 septembre 2015. Cheptel, abattages, prix, commerce, consommation. France, Union européenne.
NCO-DIA-VRO-BOV-2015-09-10.pdf
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2015
23/09/2015
Données statistiques sur le marché des bovins et ovins - 22 septembre 2015
Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 22 septembre 2015. Gros bovins, bovins maigres, veaux, ovins. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation....
STA-VRO-2015-09-22.pdf
1,3 Mo
Présentation de la conjoncture
23/09/2015
Situation du marché du veau de boucherie et des gros bovins - 22 septembre 2015
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 22 septembre 2015. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Union européenne,...
NCO-NOT-VRO-BOV-2015-09-22.pdf
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Présentation de la conjoncture
23/09/2015
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 22 septembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 22 septembre 2015. Marchés des veaux, des broutards, des gros bovins, des ovins et des caprins. Cheptel, abattages, production,...
NCO-DIA-VRO-2015-09-22.pdf
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Présentation de la conjoncture
23/09/2015
Situation du marché des ovins - 22 septembre 2015
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 22 septembre 2015. Ovins viande. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Monde, Union européenne, France.
NCO-NOT-VRO-OV-2015-09-22.pdf
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2015
23/09/2015
Les effets de la crise sur les comportements d’achats des ménages en produits animaux
Le cabinet d'études Bipe a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur l'impact de la crise économique sur les comportements d'achats des ménages en produits animaux. En utilisant les données...
ETU-VIA-2015-crise consommation produits carnés.pdf
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2015
10/09/2015
Consommation des produits carnés - Données 2014
Données statistiques sur la consommation 2014 des produits carnés en France et en Union européenne.
Bilan - Ménages
Focus sur les principales espèces consommées
STA-VIA-CONSO 2014-aout2015.pdf
2,2 Mo
2015
09/09/2015
Données statistiques sur le marché des ovins et caprins - 9 septembre 2015
Données de conjoncture présentées au Comité Ovins-Caprins du 9 septembre 2015. Cheptel, production, abattages, prix, commerce extérieur. Océanie, Union européenne, France.
STA-VRO-OVIN-2015-09-09.pdf
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2015
09/09/2015
Diaporama : Le marché mondial de la viande ovine, un commerce en mutation
Diaporama concernant la synthèse "Le marché mondial de la viande ovine, un commerce en mutation", présenté à l'occasion du Comité Ovin-Caprin du 9 septembre 2015.
SYN-DIA-VRO-22-Marché mondial de la viande ovine.pdf
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2015
09/09/2015
Le marché mondial de la viande ovine, un commerce en mutation
Historiquement, le commerce mondial de la viande ovine est polarisé : les pays de l’hémisphère sud approvisionnent les pays de l’hémisphère nord déficitaires en viande ovine. L’Australie et la Nouvelle...
SYN-VRO-22-Le marché mondial de la viande ovine, un commerce en mutation.pdf
1,7 Mo
Présentation de la conjoncture
09/09/2015
Présentation du marché de la viande ovine et caprine - 9 septembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Ovins-Caprins du 9 septembre 2015. Cheptel, abattages, production, prix, commerce, consommation. Filières ovine et caprine. France, Union européenne, Monde.
NCO-DIA-VRO-OVIN-2015-09-09.pdf
380 Ko
2015
06/08/2015
Données statistiques 2014 - Les produits carnés, avicoles et laitiers
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des équidés, des porcins, de la volaille de chair, des oeufs, du foie gras, du lapin et des produits laitiers : cheptel, production,...
STA-VIA-LAIT-Données statistiques 2014.pdf
2,8 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
02/07/2015
Valorisation des déchets verts en France - Biomasse n°3
L’ordonnance n° 2010-1579 du 17 décembre 2010, qui transpose en droit français la directive cadre européenne sur les déchets de 2008, donne priorité à leur réutilisation, leur recyclage et leur valorisation.
La...
Cahier_Les déchets verts.pdf
1,1 Mo
2015
01/07/2015
Données statistiques sur le marché du 5e quartier - 30 juin 2015
Données de conjoncture remises au Comité Coproduits du 30 juin 2015. Abats, cuirs et peaux. Production, prix, commerce, consommation. France.
STA-VRO-5QUARTIER-2015-06-30.pdf
767 Ko
Présentation de la conjoncture
01/07/2015
Présentation du marché du 5e quartier - 30 juin 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Coproduits du 30 juin 2015. Produits tripiers - Cuirs et peaux. Production, prix, commerce, consommation. France.
NCO-DIA-VRO-COP-2015-06-30.pdf
471 Ko
2015
09/06/2015
Données statistiques sur le marché des bovins et ovins - 9 juin 2015
Données présentées au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 9 juin 2015. Gros bovins, bovins maigres, veaux, ovins. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-2015-06-09.pdf
1,3 Mo
Présentation de la conjoncture
09/06/2015
Présentation des marchés des ruminants et équidés - 9 juin 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 9 juin 2015. Marchés des veaux, des broutards, des gros bovins, des ovins et des équins. Cheptel, abattages, production,...
NCO-DIA-VRO-2015-06-09.pdf
698 Ko
Présentation de la conjoncture
09/06/2015
Situation du marché des ovins - 9 juin 2015
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 9 juin 2015. Ovins viande. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Monde, Union européenne, France.
NCO-NOT-VRO-OV-2015-06-09.pdf
425 Ko
Présentation de la conjoncture
09/06/2015
Situation du marché du veau de boucherie et des gros bovins - 9 juin 2015
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 9 juin 2015. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Union européenne,...
NCO-NOT-VRO-BOV-2015-06-09.pdf
270 Ko
2015
03/06/2015
Impact de la crise économique sur la consommation de viandes et évolutions des comportements alimentaires
Depuis 1998, la consommation française de viandes baisse de manière continue pour atteindre 86 kgec/hab. en 2014. La crise économique semble avoir accentué ce repli.
Dans ce contexte, cette synthèse a...
SYN-VIA-21-impact crise conso viande comportement-2015.pdf
1,5 Mo
2015
20/05/2015
Données statistiques sur le marché chevalin - 20 mai 2015
Données de conjoncture présentées au Comité Chevalin du 20 mai 2015. Abattages, production, prix, commerce extérieur. France.
STA-VRO-EQUINS-2015-05-20.pdf
460 Ko
Présentation de la conjoncture
20/05/2015
Présentation du marché de la viande équine - 20 mai 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Équin du 20 mai 2015. Abattages, production, commerce, prix, consommation. France.
NCO-DIA-VRO-CHE-2015-05-20.pdf
323 Ko
2015
15/04/2015
Données statistiques sur le marché des bovins - 16 avril 2015
Données de conjoncture présentées au Comité Bovin du 16 avril 2015. Gros bovins, bovins maigres. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BOVINS-2015-04-16.pdf
642 Ko