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Consommation

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172 résultats correspondant à votre recherche.

Filieres

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Étude sur la consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les viandes et fruits et légumes
2025
30/04/2025

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Résumé

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Résumé étude FAM Multifilières_CIRCANA-public.pdf   410 Ko
2025
30/04/2025

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Synthèse

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Synthèse étude FAM Multifilières_CIRCANA-public.pdf   736 Ko
2025
30/04/2025

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Rapport

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF-Rapport complet _Etudes FAM Multifilières_CIRCANA_public.pdf   3,2 Mo

Les produits laitiers et leurs alternatives végétales

Point conso - Avril 2025
2025
29/04/2025

Point conso - Avril 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_avril2025_VF.pdf   1,7 Mo
2025
01/04/2025

Point conso - Mars 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_mars2025_VF.pdf   2,4 Mo
2025
25/03/2025

Indicateurs filières avicoles et cunicole

Indicateurs filières avicoles et cunicole - mars 2025 Informations de prix / abattages / production / échanges / consommation / alimentation animale
NCO-DIA-VBL-Volailles-2025-03-13.pptx.pdf   969 Ko

Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2023
2025
24/03/2025

Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2023

Cette étude analyse les dynamiques de consommation à domicile d’une sélection de produits sous SIQO (Label Rouge, AOP et Agriculture Biologique). Elle apporte un éclairage sur les achats de ces produits...
Etude_conso_SIQO_VF.pdf   7,6 Mo

Point conso - Février 2025
2025
10/03/2025

Point conso - Février 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_fev2025_VF.pdf   1,8 Mo
2025
02/03/2025

Viandes, poissons, protéines végétales : seulement une question de prix pour les ménages ?

Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages...
SYN-MUL-2025-Prix_Viande_Poisson_Vegetal-2021-2023.pdf   4,4 Mo

Point conso Janvier 2025
2025
05/02/2025

Point conso Janvier 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_janv2025.pdf   1,7 Mo
2024
19/12/2024

Synthèse - Étude des labels en conchyliculture

Ce document présente une synthèse du rapport final de l'étude sur les labels en conchyliculture, conduite par AND International.
SYN-MER-Labels-en-conchyliculture.pdf   1,3 Mo
2024
19/12/2024

Étude sur les labels en conchyliculture

Cette étude a été réalisée par le cabinet AND International. Elle vise à analyser les déterminants d’achat des consommateurs pour les moules et les huîtres. Les labels figurant comme des outils largement...
ETU-MER-Labels-en-conchyliculture.pdf   16,7 Mo

Les boissons : évolutions des achats par catégories de produits et de ménages entre 2007 et 2023
2024
14/11/2024

Les achats des français en végétaux en 2023 : entre rupture et continuité

Bilan des achats des ménages français en arbres, plantes et fleurs en 2023 à partir du panel consommateurs Kantar.
ETU-HOR-2024-Les-Français-et-le-vegetal-bilan2023.pdf   6,6 Mo
2024
04/11/2024

Légumineuses et autres protéines végétales : évolution des achats en France depuis 2015

Dans un contexte de baisse des achats de produits animaux, l’étude dresse un état des lieux des achats des ménages, pour leur consommation à domicile, d’alternatives végétales et plus particulièrement...
LEGUMINEUSES_FINAL.pdf   7,2 Mo
2024
04/11/2024

Point conso Octobre 2024

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_oct2024_VF.pdf   1,7 Mo
2024
18/10/2024

Étude : Évaluation et suivi de la contribution sociale et économique de la filière des macroalgues

L’étude fournit des données concernant la filière française de macroalgues, en vue d’aider ses acteurs à définir un plan d’action commercial. Elle vise par ailleurs à caractériser le marché des algues,...
ETU-MER-Evaluation-et-suivi-de-la-contribution-sociale-et-economique-de-la-filiere-des-macroalgues.pdf   4,8 Mo
2024
02/10/2024

Point conso Septembre 2024

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_sept2024_VF.pdf   1,7 Mo

Nouvelle publication : La consommation de produits carnés et d’œufs en 2023
Consommation produits laitiers
25/07/2024

Consommation de produits laitiers 2023

Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2023.
STA-LAI-Consommation de produits laitiers 2023.pdf   2 Mo
2024
23/07/2024

Tendances de marché pour la pomme de terre française

Cette étude a pour objectif d'évaluer les tendances et les perspectives de marché pour la pomme de terre fraîche et transformée à l'horizon 2030
SYN-FL-2024-PDT-Tendances de marché pour la pomme de terre française.pdf   1,1 Mo
2024
11/07/2024

Synthèse de l'étude Marché mondial des vins effervescents 2024

Synthèse de l'étude Marché mondial des vins effervescents (données 2022), qui présente les éléments de production, de consommation ainsi que les échanges internationaux. Un focus a également été réalisé...
SYN-VIN-Marché_mondial_des_effervescents_2024.pdf   1,7 Mo

Point conso Juin 2024
2024
02/07/2024

Point conso Juin 2024

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_juin2024_vf.pdf   1,7 Mo