Consommation
FranceAgriMer publie des études sur l'évolution de la consommation hexagonale des denrées alimentaires : produits carnés, vins, fruits et légumes, comportement des français face à la crise, etc.
Ces documents sont consultables par date, type de document (éventuellement filière).
Affinez votre recherche par :
27 résultats correspondant à votre recherche.
2024
14/11/2024
Les achats des français en végétaux en 2023 : entre rupture et continuité
Bilan des achats des ménages français en arbres, plantes et fleurs en 2023 à partir du panel consommateurs Kantar.
ETU-HOR-2024-Les-Français-et-le-vegetal-bilan2023.pdf
6,6 Mo
2024
30/04/2024
Achats de muguet à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2023)
Bilan des achats de muguet réalisés à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2023), à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL-HOR-1er-Mai-2023.pdf
1,6 Mo
2023
15/11/2023
LES FLEURS ET PLANTES ACHETÉES À L’OCCASION DE LA SAINT-VALENTIN 2023
Infographie sur les achats des ménages français de fleurs et plantes à l'occasion de la Saint-Valentin en 2023.
SYN-HOR-Infographie_St_Valentin_2023.pdf
1,7 Mo
2022
11/08/2022
Chiffres-clés de l'horticulture ornementale en 2020/21
Présentation des principaux chiffres-clés de l'horticulture ornementale française (production, commerce, prestations de service, consommation, commerce extérieur)
CHI-HOR- 2022-CHIFFRES_CLES_HORTICULTURE _ORNEMENTALE_2020_2021.pdf
10,5 Mo
2021
09/09/2021
Achats de muguet à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2021)
Bilan des achats de muguet réalisés à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2021), à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL-HOR-2021-1er-Mai-2021-juillet2021.pdf
588 Ko
2021
09/09/2021
Les achats de fleurs et plantes à l'occasion de la Saint-Valentin en 2021
Bilan des achats de fleurs et plantes réalisés à l'occasion de la Saint-Valentin en 2021, à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL-HOR-2021-Saint-Valentin-2021-juillet2021.pdf
432 Ko
2021
21/07/2021
Les achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2020
Bilan des achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2020 à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL-HOR-2021-Toussaint-2020.pdf
441 Ko
2021
26/05/2021
Les Français et le végétal : usages et attitudes (rapport complet)
Étude sur les usages et attitudes des Français à l’égard du végétal réalisée via le panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
ETU-HOR-2021-Les_FrançaisEtLeVegetal_U&A.pdf
6,8 Mo
2021
26/05/2021
Les achats de végétaux, arbres, plantes et fleurs des Français : bilan 2020 (rapport complet)
Bilan des achats des ménages français en végétaux, arbres, plantes et fleurs en 2020 à partir du panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL-HOR-2021-Achats_Vegetaux_2020.pdf
2,7 Mo
2021
26/05/2021
Les Français et le végétal : usages et attitudes (infographie)
Synthèse des principaux résultats de l'étude sur les usages et attitudes des Français à l'égard du végétal. Étude menée via le panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
SYN-HOR-2021-Les_FrancaisEtLeVegetal_U&A.pdf
536 Ko
2021
26/05/2021
Les achats de végétaux des Français en 2020 : les chiffres clés (infographie)
Chiffres clés des achats de végétaux, arbres, plantes et fleurs des Français en 2020 à partir du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
CHI-HOR-2021-bilan_Achats_Vegetaux_2020.pdf
153 Ko
2020
09/11/2020
Achat de muguet à l'occasion de la fête du travail en 2019
Bilan des achats de muguet à l'occasion de la fête du travail (1er mai) 2019. Données du panel consommateurs Kantar TNS pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL- HOR Muguet 1er mai 2019.pdf
497 Ko
2020
09/11/2020
Les fleurs et plantes achetées à l'occasion de la fête des mères en 2019
Bilan des achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la fête des mères 2019. Données issues du panel consommateur KANTAR TNS pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL- HOR Fête des mères 2019.pdf
369 Ko
2020
24/09/2020
Les Français et les plantations d'automne
Etude Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer réalisée auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l'automne, saison propice aux plantations (synthèse sous forme d'infographie).
SYN-HOR Plantations automne 2020 infographie.pdf
104 Ko
2020
24/09/2020
Les Français et les plantations d'automne
Etude Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer réalisée auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l'automne, saison propice aux plantations (rapport détaillé).
SYN-HOR Plantations automne 2020.pdf
1007,4 Ko
2020
16/09/2020
Achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint 2019
Bilan des achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint 2019. Données issues du panel consommateur KANTAR TNS pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL_HOR_Toussaint_2019.pdf
470 Ko
2020
16/09/2020
Fleurs et plantes achetées à l'occasion des fêtes de fin d'année 2019
Bilan des achats de fleurs et plantes réalisés à l'occasion des fêtes de fin d'année 2019. A partir du panel consommateur KANTAR TNS pour FranceAgriMer et Val'hor.
BIL- HOR Fêtes de fin d'année 2019.pdf
243 Ko
2020
15/09/2020
Confinement et impact pour les acheteurs de végétaux
Cette étude réalisée par KANTAR TNS pour FranceAgriMer et Val'Hor porte sur les évolutions des habitudes et de la consommation des acheteurs de végétaux suite à la crise COVID 19 (nouveaux services utilisés,...
SYN-HOR impacts COVID acheteurs végétaux 2020.pdf
2 Mo
2020
15/09/2020
Les fleurs et plantes achetées à l'occasion de la fête des mères en 2020
Bilan réalisé par KANTAR TNS pour FranceAgriMer et Val'Hor. En 2020, 2,2 millions de foyers ont effectués un achat de fleurs ou de plantes à l'occasion de la fête des mères pour un montant estimé à 55,9...
BIL- HOR Fête des mères 2020.pdf
425 Ko
2020
15/09/2020
Présentation conjoncture consommation végétaux - Impacts COVID19
Diaporama présenté lors du Conseil Spécialisé Productions Végétales Spéciales du 10 septembre 2020. Le focus de cette présentation porte sur les impacts de la crise du COVID19 sur la consommation de végétaux....
TBD-HOR presentation conjoncture CS septembre 2020.pdf
1,1 Mo
2020
06/05/2020
Les achats de végétaux par les Français en 2019
Bilan des achats des ménages français en arbres, plantes et fleurs en 2019 à partir du panel consommateurs Kantar.
BIL- HOR Rapport Annuel Achats végétaux 2019.pdf
5,6 Mo
2020
30/04/2020
L’achat de sapins pour les fêtes de Noël 2019
Bilan consommateurs réalisé par Kantar pour FranceAgriMer et Val'Hor. En 2019, 20 % des foyers français ont acheté un sapin de Noël naturel. Le nombre de sapins naturels achetés est estimé à 5,8 millions.
BIL- HOR Sapin de Noël 2019.pdf
1,8 Mo
2020
12/03/2020
Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet
Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport complet_PanoramaCHD 2018_FAM-GIRAfoodservice.pdf
5,2 Mo
2020
15/01/2020
Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017
Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf
1,8 Mo
2019
30/06/2019
Les fleurs et plantes achetées à l'occasion de la Saint Valentin
En 2019, à l’occasion de la Saint Valentin, les bottes de fleurs (déjà préparées) représentent 45 % des sommes dépensées par les foyers acheteurs en fleurs et plantes. Plus de la moitié des dépenses réalisées...
BIL-HOR Saint Valentin 2019.pdf
312 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
05/06/2011
Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français
L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies....
crise_conso2011.pdf
576 Ko