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Consommation

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175 résultats correspondant à votre recherche.

Filieres

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Type de contenu

Point conso - Mai 2025
2025
03/06/2025

Point conso - Mai 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_mai2025_VF.pdf   1,6 Mo

Retour sur le webinaire « Achats de végétaux par les Français en 2024 »

Étude sur la consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les viandes et fruits et légumes
2025
30/04/2025

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Résumé

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Résumé étude FAM Multifilières_CIRCANA-public.pdf   410 Ko
2025
30/04/2025

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Synthèse

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Synthèse étude FAM Multifilières_CIRCANA-public.pdf   736 Ko
2025
30/04/2025

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Rapport

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF-Rapport complet _Etudes FAM Multifilières_CIRCANA_public.pdf   3,2 Mo

Les produits laitiers et leurs alternatives végétales

Point conso - Avril 2025
2025
29/04/2025

Point conso - Avril 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_avril2025_VF.pdf   1,7 Mo
2025
01/04/2025

Point conso - Mars 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_mars2025_VF.pdf   2,4 Mo
2025
25/03/2025

Indicateurs filières avicoles et cunicole

Indicateurs filières avicoles et cunicole - mars 2025 Informations de prix / abattages / production / échanges / consommation / alimentation animale
NCO-DIA-VBL-Volailles-2025-03-13.pptx.pdf   969 Ko

Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2023
2025
24/03/2025

Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2023

Cette étude analyse les dynamiques de consommation à domicile d’une sélection de produits sous SIQO (Label Rouge, AOP et Agriculture Biologique). Elle apporte un éclairage sur les achats de ces produits...
Etude_conso_SIQO_VF.pdf   7,6 Mo

Point conso - Février 2025
2025
10/03/2025

Point conso - Février 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_fev2025_VF.pdf   1,8 Mo
2025
02/03/2025

Viandes, poissons, protéines végétales : seulement une question de prix pour les ménages ?

Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages...
SYN-MUL-2025-Prix_Viande_Poisson_Vegetal-2021-2023.pdf   4,4 Mo

Point conso Janvier 2025
2025
05/02/2025

Point conso Janvier 2025

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_janv2025.pdf   1,7 Mo
2024
19/12/2024

Synthèse - Étude des labels en conchyliculture

Ce document présente une synthèse du rapport final de l'étude sur les labels en conchyliculture, conduite par AND International.
SYN-MER-Labels-en-conchyliculture.pdf   1,3 Mo
2024
19/12/2024

Étude sur les labels en conchyliculture

Cette étude a été réalisée par le cabinet AND International. Elle vise à analyser les déterminants d’achat des consommateurs pour les moules et les huîtres. Les labels figurant comme des outils largement...
ETU-MER-Labels-en-conchyliculture.pdf   16,7 Mo

Les boissons : évolutions des achats par catégories de produits et de ménages entre 2007 et 2023
2024
14/11/2024

Les achats des français en végétaux en 2023 : entre rupture et continuité

Bilan des achats des ménages français en arbres, plantes et fleurs en 2023 à partir du panel consommateurs Kantar.
ETU-HOR-2024-Les-Français-et-le-vegetal-bilan2023.pdf   6,6 Mo
2024
04/11/2024

Légumineuses et autres protéines végétales : évolution des achats en France depuis 2015

Dans un contexte de baisse des achats de produits animaux, l’étude dresse un état des lieux des achats des ménages, pour leur consommation à domicile, d’alternatives végétales et plus particulièrement...
LEGUMINEUSES_FINAL.pdf   7,2 Mo
2024
04/11/2024

Point conso Octobre 2024

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_oct2024_VF.pdf   1,7 Mo
2024
18/10/2024

Étude : Évaluation et suivi de la contribution sociale et économique de la filière des macroalgues

L’étude fournit des données concernant la filière française de macroalgues, en vue d’aider ses acteurs à définir un plan d’action commercial. Elle vise par ailleurs à caractériser le marché des algues,...
ETU-MER-Evaluation-et-suivi-de-la-contribution-sociale-et-economique-de-la-filiere-des-macroalgues.pdf   4,8 Mo
2024
02/10/2024

Point conso Septembre 2024

Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_sept2024_VF.pdf   1,7 Mo

Nouvelle publication : La consommation de produits carnés et d’œufs en 2023
Consommation produits laitiers
25/07/2024

Consommation de produits laitiers 2023

Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2023.
STA-LAI-Consommation de produits laitiers 2023.pdf   2 Mo
2024
23/07/2024

Tendances de marché pour la pomme de terre française

Cette étude a pour objectif d'évaluer les tendances et les perspectives de marché pour la pomme de terre fraîche et transformée à l'horizon 2030
SYN-FL-2024-PDT-Tendances de marché pour la pomme de terre française.pdf   1,1 Mo