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Consommation

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47 résultats correspondant à votre recherche.

2019
02/10/2019

Consommation de viandes dans l'UE et en France

Analyse sur 12 ans de la consommation de viande en UE et focus sur la France en 2018
ETU-VIA-2019-Consommation de viandes UE et France.pdf  (1,2 MB)
VIANDES
02/10/2019

Panorama de la consommation végétarienne en Europe – synthèse FranceAgriMer

étude sur le végétarisme
11_Synthèse Panorama végétarisme en Europe.pdf  (1,1 MB)
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
23/09/2019

Achats et dépenses des ménages en matières grasses alimentaires, 2008-2017

La présente note analyse l’évolution des achats et des dépenses des ménages français de matières grasses alimentaires entre 2008 et 2017, tous circuits confondus. Dans cette étude, l’univers des matières...
Achats et dépenses des ménages en matières grasses alimentaires 2008-2017.pdf  (1 MB)
2019
30/06/2019

Les fleurs et plantes achetées à l'occasion de la Saint Valentin

En 2019, à l’occasion de la Saint Valentin, les bottes de fleurs (déjà préparées) représentent 45 % des sommes dépensées par les foyers acheteurs en fleurs et plantes. Plus de la moitié des dépenses réalisées...
BIL-HOR Saint Valentin 2019.pdf  (319 kB)
2019
20/05/2019

Le marché du cidre en 2018 : Bilan

Bilan des ventes de cidre en 2018 en grande distribution (par circuits, par formats et origines ; les ventes de cidre bio et focus sur l'épiphanie 2019) et commerce extérieur (importations et exportations)....
Comité cidre 11 avril 2019_ VF.pdf  (1,9 MB)
2019
16/04/2019

Achats et ventes de vin effervescent en France - Bilan 2018

Achats pour la consommation à domicile et ventes en grande distribution de vin effervescent en France- Bilan 2018
BIL-VIN-2019-Achats et ventes vins effervescents 2018.pdf  (2,7 MB)
2019
16/04/2019

Achats et ventes de vin tranquille en France - Bilan 2018

Bilan 2018 des achats pour la consommation à domicile et des ventes en grande distribution (hypermarchés et supermarchés) sur le marché du vin tranquille en France.
BIL-VIN-2019- Achats et ventes vins tranquilles 2018.pdf  (6,4 MB)
Docs IAA
26/02/2019

Dossier participant E-commerce

Synthèse de l'étude sur l'e-commerce.
DOSSIER PARTICIPANT E COM.pdf  (892,3 kB)
2019
21/02/2019

Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017

L’objet de cette étude est d’analyser la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée...
9_Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017.pdf  (623 kB)
2018
19/09/2018

Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017

Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017 Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France...
8_Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017.pdf  (827,9 kB)
2018
19/05/2018

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.2) - Volet consommations

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet consommations
7-2_Synthèse de l’enquête Consommations Alimentaires en France en 2016 .pdf  (1,4 MB)
2018
19/05/2018

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.1)

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet comportements
7-1_Synthèse de l’enquête Comportements Alimentaires en France en 2016.pdf  (1,5 MB)
2017
05/12/2017

Etude de la poissonnerie de détail en France: Etat des lieux et perspectives

La poissonnerie de détail spécialisée voit ses volumes s’éroder chaque année et sa part de marché diminuer au profit de la Grande Distribution et des circuits alternatifs. La dernière étude datant de 2011...
ETU-MER-2017- poissonerie synthèse.pdf  (1,7 MB)
2017
25/06/2017

Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture - Données 2016

Données statistiques sur la consommation 2016 des produits aquatiques en France. Bilan - Ménages - Focus par espèce
STA-MER-CONSO+2016-juil2017.pdf  (2,2 MB)
2017
15/02/2017

Les habitudes de consommation de vin en France : enquête 2015

L’enquête sur la consommation du vin en France est réalisée tous les 5 ans depuis 1980. Cette enquête permet de situer l’évolution des habitudes de consommation des français en termes de boissons. Les...
Enquête conso enquête 2015.pdf  (2 MB)
2016
08/11/2016

Les achats de boissons sans alcool par les ménages français

Les achats de boissons sans alcool par les ménages français
A4-Les achats de boissons sans alcool_Ver def.pdf  (1,4 MB)
2016
08/11/2016

Les achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008

Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
A4-Les achats de dessert par les MF.pdf  (1,7 MB)
2016
12/07/2016

Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture - Données 2015

Données statistiques sur la consommation 2015 des produits aquatiques en France. Bilan - Ménages - Focus par espèce
STA-MER-CONSO 2015-juil2016.pdf  (2 MB)
2016
12/04/2016

Pratiques et habitudes de consommation des fruits et légumes (synthèse)

Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par l'institut d'études CSA de décembre 2014 à octobre 2015, visant à mieux connaître les consommateurs et acheteurs de fruits et légumes, leurs pratiques et...
Synthèse_pratiques_habitudes_F&L.pdf  (792 kB)
2015
22/09/2015

Les français et la consommation de pommes de terre - Usages et attitudes en 2014

Depuis 1997, une étude sur les usages et attitudes des consommateurs vis-à-vis de la pomme de terre fraîche est réalisée tous les 3 ou 4 ans. Une nouvelle étude a été menée en 2014. L’étude réalisée par...
SYN-FEL-2015-etude U&A pdt.pdf  (1,1 MB)
2015
10/09/2015

Consommation des produits carnés - Données 2014

Données statistiques sur la consommation 2014 des produits carnés en France et en Union européenne. Bilan - Ménages Focus sur les principales espèces consommées
STA-VIA-CONSO 2014-aout2015.pdf  (2,4 MB)
2015
24/06/2015

Inégalités sociales et alimentation. Besoins et attentes des personnes en situation d'insécurité alimentaire

: Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et FranceAgriMer ont confié à FORS-Recherche sociale la réalisation d’une étude visant à analyser les besoins et les attentes...
Inégalités sociales et alimentation V3.pdf  (951,7 kB)
2015
31/05/2015

Synthèse 2014 des achats de fruits et légumes des ménages pour leur consommation à domicile

Synthèse du bilan 2014 des achats de fruits et légumes présentée à l'occasion du Conseil spécialisé F&L du 26 mai 2015
SYN-FEL-2014-bilan achats kantar.pdf  (1,6 MB)
2015
01/04/2015

Quel avenir pour la consommation des produits de conserve en boite métal ?

Synthèse de l'étude, cofinancée par L'UPPIA (Union Pour la Promotion des Industries de l'Appertise) et FranceAgriMer en 2014, qui présente une vision à moyen terme et tendancielle des évolutions du marché...
SYN-FEL-2015- Avenir boîtes métal UPPIA.pdf  (2 MB)
2015
23/02/2015

La consommation de fruits et légumes chez les jeunes : entre besoin et plaisir

Diaporama de la conférence faite à l'occasion du Salon de l'agriculture le 24 février 2015. La présentation est introduite par l'état des lieux et les tendances de consommation de F&L, elle est suivi des...
ETU-FEL-2015-consommation jeunes.pdf  (2,2 MB)
10 février 2015
15/02/2015

La consommation alimentaire des français

La consommation alimentaire des français
04- La dépense alimentaire résiste à la crise.pdf  (250,1 kB)
2014
08/12/2014

Etude de la consommation de fruits et légumes frais par les enfants

Synthèse de l'étude réalisée par ABC+ et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Cette étude a été réalisée en différentes phases (bibliographique, quantitative, qualitative) auprès des enfants et de...
SYN-FEL-2014-etude enfants.pdf  (1,6 MB)
Consei pêche du 5 novembre 2014
06/11/2014

Présentation - La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise

Conseil spécialisé des produits de la mer, de l’aquaculture et de la pêche professionnelle en eau douce
03-CS peche aquacult03-La dépense alimentaire résiste à la crise.pdf  (223 kB)
2014
23/09/2014

Les légumes en conserve et surgelés sur le marché de la restauration hors foyer en 2013

Synthèse de l'étude sur les légumes transformés en RHF en 2013.
SYN-FEL-2014 Etude LT RHD 2013.pdf  (714,7 kB)
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
21/09/2014

La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise

Dans notre collection Les synthèses de franceAgriMer / Consommation : La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré...
A4-Les dépenses alimentaire des ménage français.pdf  (1,6 MB)