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Éclairer

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L’expertise économique au service de la stratégie des filières

L’information sur les marchés et les filières est l’une des trois missions essentielles de FranceAgriMer. De l’amont à l’aval, toutes les filières de l’agriculture et de la pêche sont concernées par ce travail qui consiste à traiter et valoriser des données variées (cotations, productions, échanges commerciaux, consommation…) afin de permettre aux filières l’élaboration de stratégies de développement à court, moyen et long-terme. Si la plupart des études menées relèvent d’approches orientées « filières », un nombre croissant de sujets transversaux voient le jour, destinés à éclairer des questions communes à plusieurs filières. Le programme de travail est annuel et validé par le Conseil d’administration. Il compte environ 240 opérations, pour un total de crédits mobilisés de 6 millions d’euros.

Dernières mises en ligne

Bulletin mensuel de conjoncture sucre n° 603 - janvier 2023 | 26/01/2023

Bulletin de conjoncture - Marché du sucre n° 603 - Statistiques de septembre 2022 - Campagne 2021/22 - Édition de janvier 2023
nco-suc-21...pdf 1,8 Mo

InfoCéréales 1173- 24 janvier 2023 / 24th January 2023 | 25/01/2023

Flash info hebdomadaire sur les céréales - InfoCéréales - l'actualité Bruxelloise / Weekly Brussels News
20230124_I...pdf 541 Ko

Note de conjoncture huile d'olive - Janvier 2023 | 24/01/2023

Selon les prévisions du COI (Conseil International Oléicole), la production mondiale d’huile d’olive 2022/2023 devrait chuter à 2,6 Mt, soit une baisse de 23 % par rapport à la campagne précédente. Dans...
Note_de_Co...pdf 407 Ko

Achats de produits aquatiques en restauration hors foyer | 24/01/2023

Synthèse de l'étude réalisée par GIRA Foodservice sur les achats de produits aquatiques dans la restauration hors foyer. Le rapport présente l'évolution des achats entre 2017 et 2019, entre 2019 et 2020...
20230123_L...pdf 2,1 Mo

Info riz n° 322 du 20 janvier 2023 | 24/01/2023

Info riz relative aux échanges et cotations de riz de l'UE, vente de riz depuis l'Italie et cours mondiaux.
NCO_CER_in...pdf 117 Ko

Études de marché en France et dans l’Union européenne concernant l’anguille. | 20/01/2023

Cette publication se focalise sur le produit « anguille et civelle ». La filière française de pêche d’anguille souhaiterait valoriser leurs productions (civelles, anguille jaune, anguille argentée) sous...
20230120_E...PDF 8 Mo