Chiffres et bilans
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des données chiffrées pour l'ensemble des filières : bilans, données statistiques et chiffres-clés.
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
Affinez votre recherche par :
619 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 5
- Cidriculture : 1
- Cultures textiles : 10
- Céréales : 329
- Etablissement : 431
- Export : 2
- FranceAgriMer : 120
- Fruits et légumes : 35
- Grandes cultures : 324
- Horticulture : 32
- Houblon : 1
- Lait : 47
- Multi-filières : 2
- Oléoprotéagineux : 79
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 13
- Productions végétales spéciales : 2
- Pêche et aquaculture : 50
- Ruminants : 9
- Sucre : 32
- Truffes : 1
- Viandes : 24
- Viandes blanches : 32
- Viandes rouges : 42
- Vin : 16
- Vin et cidre : 16
- alimentation animale : 18
- produits végétaux : 4
Date de publication
- avril 2024 : 2
- mars 2024 : 2
- février 2024 : 2
- janvier 2024 : 3
- décembre 2023 : 9
- novembre 2023 : 3
- octobre 2023 : 6
- Date antérieure : 580
Type de contenu
Consommation produits carnés
24/08/2022
La consommation de produits carnés en 2021
Bilan de la consommation de produits carnés (viande fraiche bovine, ovine, porcine et de volailles, viandes surgelées, charcuterie) des ménages en 2021.
STA-VIA-Consommation_des_produits_carnés_en_2021.pdf
5,7 Mo
2022
17/08/2022
Bilan Commerce Extérieur Vins et spiritueux 2021
Bilan de l’évolution des exportations et des importations françaises de vin et de spiritueux en volume et en valeur sur l’année 2021. Détails par catégories de produits et par pays de provenance ou de...
BIL-VIN-2022-Commerce_exterieur_bilan2021_A22M08.pdf
7,4 Mo
2022
11/08/2022
Chiffres-clés de l'horticulture ornementale en 2020/21
Présentation des principaux chiffres-clés de l'horticulture ornementale française (production, commerce, prestations de service, consommation, commerce extérieur)
CHI-HOR- 2022-CHIFFRES_CLES_HORTICULTURE _ORNEMENTALE_2020_2021.pdf
10,5 Mo
2022
03/08/2022
VENTES ET ACHATS DE VINS EFFERVESCENTS EN FRANCE - BILAN 2021
Bilan 2021 des ventes en grande distribution (hypermarché, supermarché, EDMP, proximité et E-commerce) et des achats pour la consommation à domicile des vins effervescents en France
BIL-VIN-2022-AchatsVentes_VinsEffervescents_2021.pdf
3,4 Mo
2022
03/08/2022
VENTES ET ACHATS DE VINS TRANQUILES EN FRANCE - BILAN 2021
Bilan 2021 des ventes en grande distribution (hypermarché, supermarché, EDMP, proximité et E-commerce) et des achats pour la consommation à domicile des vins tranquilles en France
BIL-VIN-2022-AchatsVentes_VinsTranquilles_2021.pdf
8,9 Mo
Consommation produits laitiers
20/07/2022
La consommation de produits laitiers en 2021
Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2021.
STA-LAI-Consommation de produits laitiers en 2021.pdf
2,8 Mo
2022
04/07/2022
Marché de l'huile d'olive - Monde - Europe - France Campagne 2020-2021
Cette publication annuelle fait état du marché oléicole aux niveaux mondial, européen et français. Une analyse de la production, de la consommation des importations et des exportations mondiales, européennes...
20020630_MARCHE_HUILE_OLIVE_2020_2021.pdf
3,4 Mo
2022
22/06/2022
Panorama statistique des fruits et légumes transformés - données 2020
Données 2020 issues du consortium d'expertise économique constitué de 10 organisations professionnelles ou interprofessionnelles représentative de leur filière et coordonné par l'ANIFELT pour FranceAgriMer....
BIL-FL-PANOFELT-2020.pdf
8 Mo
2022
09/06/2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 09 juin 2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 09 juin 2022
BIL-CER-C2021-22-08062022.pdf
252 Ko
2022
25/05/2022
Données de vente déclarées en halles à marée en 2021
Bilan détaillé par espèce et par zone géographique des données de vente des criées françaises en 2021. Etat des lieux de l'ensemble des ventes reçues dans VISIOMer y compris le hors criée.
BIL-MER-VENTES-HAM 2021.pdf
2,5 Mo
2022
11/05/2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 11 mai 2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 11 mai 2022
BIL-CER-C2021-22-11052022.pdf
300 Ko
2021
17/03/2022
Le marché du riz - Campagne 2020-2021
Les données : Le marché du riz - Monde - Europe - France - Campagne 2020-2021
Bilan_riz_2020_2021.pdf
1,1 Mo
2022
09/03/2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 09 mars 2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 09 mars 2022
BIL-CER-C2021-22-0903222.pdf
368 Ko
2022
25/02/2022
Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2021, perspectives 2022.
Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2021, perspectives 2022.
BIL-VIA-LAI-Bilan2021-Perspectives2022.pdf
4,1 Mo
2022
16/02/2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 16 février 2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 16 février 2022
BIL-CER-C2021-22-16022022.pdf
256 Ko
2022
12/01/2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 12 janvier 2022
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 du 12 janvier 2022
BIL-CER-C2021-22-11012022.pdf
299 Ko
2021
14/12/2021
Panorama 2020 - Marché des PPAM - Edition novembre 2021
Les données - Marché des PPAM - Panorama 2020
20211212_MARCHE_PPAM_2020.pdf
4,3 Mo
2021
08/12/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 08 décembre 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 08 décembre 2021
BIL-CER-C2021-22-08122021.pdf
301 Ko
2021
10/11/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 10 novembre 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2021/22 du 10 novembre 2021
BIL-CER-C2021-22-10112021.pdf
350 Ko
2021
13/10/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 13 octobre 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 13 octobre 2021
BIL-CER-C2021-22-121021-S22.pdf
291 Ko
2021
27/09/2021
Bilan commerce extérieur produits aquatiques - année 2020
Bilan détaillé des échanges extérieurs de la France dans le domaine des produits de la pêche et de l'aquaculture en 2020.
BIL-MER-comext-A20.pdf
4,9 Mo
2021
24/09/2021
Les fleurs et plantes achetées à l'occasion des fêtes de fin d'année en 2020
Bilan des achats de fleurs et plantes effectués à l'occasion des fêtes de fin d'année en 2020 (hors sapins de Noël) - panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor
BIL-HOR-2021-Fetes-fin-annee-2020.pdf
1,1 Mo
2021
15/09/2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 15 septembre 2021
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs - Campagne 2020/21 et 2021/22 du 15 septembre 2021
BIL-CER-C2020-21-140921-SANS.pdf
268 Ko
2021
09/09/2021
Achats de muguet à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2021)
Bilan des achats de muguet réalisés à l'occasion de la fête du travail (1er mai 2021), à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL-HOR-2021-1er-Mai-2021-juillet2021.pdf
588 Ko
2021
09/09/2021
Les achats de fleurs et plantes à l'occasion de la Saint-Valentin en 2021
Bilan des achats de fleurs et plantes réalisés à l'occasion de la Saint-Valentin en 2021, à partir des données du panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'Hor.
BIL-HOR-2021-Saint-Valentin-2021-juillet2021.pdf
432 Ko
Bulletin stat mensuel
04/08/2021
Marché des céréales - Statistiques de mai 2021
Données chiffrées relatives au marché céréalier mondial, communautaire et français
SYN-CER-revueMDC-C20-21-M3.pdf
5,4 Mo
2019
27/07/2021
Marché de l'huile d'olive - Monde - Europe - France Campagne 2019-2020
Cette publication annuelle fait état du marché oléicole aux niveaux mondial, européen et français. Une analyse de la production, de la consommation des importations et des exportations mondiales, européennes...
Bilan_olive_2019_2020_def2.pdf
2,9 Mo