Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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573 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
- novembre 2023 : 3
- octobre 2023 : 2
- septembre 2023 : 2
- août 2023 : 2
- juillet 2023 : 4
- juin 2023 : 2
- mars 2023 : 2
- février 2023 : 5
- janvier 2023 : 4
- Date antérieure : 547
Type de contenu
2019
28/01/2019
Synthèse du baromètre d'image des produits aquatiques Vague 2 2018- Focus sur les insectes dans l'alimentation animale
Le baromètre d'image interroge un panel de consommateurs sur leur perception des produits aquatiques.
FRANCEAGRIMER - Synthèse V2 -2018.pdf
305 Ko
2019
10/01/2019
Étude sur les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer
Cette synthèse porte sur la consommation des produits aquatiques par la restauration commerciale et collective en 2017.
SYN-MER-RHF2017.pdf
493 Ko
2019
10/01/2019
Étude sur l'évaluation de l'activité de pêche de loisirs en France métropolitaine
Cette synthèse porte sur l'étude conduite dans le cadre du programme de collecte de données européen visant à mieux connaître la pêche maritime de loisirs
SYN-MER-PECHE-DE-LOISIRS-2017.pdf
1,9 Mo
2019
10/01/2019
Étude sur la valorisation économique des espèces invasives d'eau douce en France
Cette étude porte sur la situation de la pêche professionnelle en eau douce, sa rentabilité et son potentiel de valorisation des espèces exotiques invasives.
ETU-MER-ESPECES-INVASIVES-EAU-DOUCE-2017.pdf
3,5 Mo
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : les Pays-Bas
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché néerlandais, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Pays-Bas.pdf
1 Mo
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : la Suède
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché suédois, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Suède.pdf
959 Ko
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : le Canada
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché canadien, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie depuis...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Canada.pdf
1,2 Mo
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : le Japon
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché japonais, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie depuis...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Japon.pdf
967 Ko
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : la Chine
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché chinois, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie depuis 2011,...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Chine.pdf
899 Ko
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : l'Australie
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché australien, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Australie.pdf
937 Ko
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : les Etats-Unis
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché américain, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Etats-Unis.pdf
967 Ko
2018
30/12/2018
Book 2017 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer
Book réunissant l'ensemble des synthèses d'études économiques réalisées et/ou financées par FranceAgriMer en 2017 sur les filières fruits, légumes et pommes de terre.
ETU-FEL-2017-book.pdf
4,3 Mo
2018
19/12/2018
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Contextes, enjeux et tendances
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande bovine...
Prospective Viande Bovine_Tome 1.pdf
32,8 Mo
2018
19/12/2018
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 2
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Représentation du système et scénarios
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande...
Prospective Viande Bovine_Tome 2.pdf
14 Mo
Conseil du 12 décembre 2018
12/12/2018
Étude sur les motivations des producteurs à produire
Document de séance : Étude sur les motivations des producteurs à produire
Etude+sur+les+motivations+des+producteurs+à+produire.pdf
536 Ko
2019
03/12/2018
Politique d'approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France métropolitaine (Synthèse)
Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet "AND international" pour le compte de FranceAgriMer
Ce document de 12 pages rédigées reprend les principaux points de l'étude :
- l'approche métholdologique...
ETU-MER-Synthese_politique_appro_transformateurs_des_PA.pdf
789 Ko
2018
21/11/2018
Synthèse de l'étude compétitivité sur le marché mondial de vin - veille concurrentielle 2017
Document de présentation synthétique des résultats de la veille concurrentielle 2017. FranceAgriMer renouvelle chaque année cette étude qui porte sur l'évaluation des facteurs de compétitivité des filières...
SYN-VIN-2018- étude veille concurrentielle vin_2017.pdf
1,2 Mo
2019
13/11/2018
Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017
Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf
1,1 Mo
2018
13/11/2018
Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017
Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf
1,1 Mo
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la tomate
Analyse de la compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la tomate en 2016
SYN-FL veille tomate 2017.pdf
996,7 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la fraise
Analyse de la compétitivité du marché euro-méditerranéen de la fraise en 2016
SYN-FL veille fraise 2017.pdf
946 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la pomme en 2016
SYN-FL veille pomme 2017.pdf
1,2 Mo
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché européen de la salade
Analyse de la compétitivité du marché européen de la filière salade en 2016
SYN-FL veille salade 2017.pdf
931 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché du chou fleur
Analyse de la compétitivité sur le marché international des filières chou-fleur brocoli en 2016
SYN-FL veille choufleur 2017.pdf
1 Mo
2018
25/09/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme de terre 2017.
Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché international de la pomme de terre (fraîche (primeur et conservation), transformée, fécule...
ETU-FEL-2018-veille pdt 2017 VF.pdf
751 Ko
2018
19/09/2018
Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017
Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017
Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France...
8_Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017.pdf
809 Ko
2018
12/09/2018
Synthèse de l'observatoire structurel des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementale en 2017
Cette synthèse présente les chiffres clés des entreprises de production et l'évolution de leurs principaux indicateurs socio-économiques de 2013 à 2017.
SYN-HOR Résultats Obs Struturel 2017.pdf
224 Ko
2018
08/09/2018
Prospective « Fruits du futur » - Rapport
Le présent document constitue le rapport de l’exercice de prospective « Fruits du futur - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ? »....
Etudes prospective fruits du futur.pdf
23,9 Mo
2018
19/07/2018
Variétés des céréales à paille - Récolte 2018 - édition juillet 2018
RÉCOLTE 2018
Variétés de céréales à paille
Pour le blé tendre, les surfaces panifiables progressent et représentent 97 % des emblavements ; Fructidor prend la tête du classement mais diminue à 7,4 %...
ENQ-CER-repvar-A18.pdf
2,5 Mo
2018
06/06/2018
Bilan 2017 des achats de végétaux d’ornement et de graines, plants potagers,plantes aromatiques ou plants de pomme de terre
Synthèse de l'étude sur les achats des Français en 2017
SYN-HOR Achats de végétaux en 2017.pdf
493 Ko