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Études et synthèses

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72 résultats correspondant à votre recherche.

Filieres

Date de publication

Type de contenu

2021
09/09/2021

Le marché de la moule fraiche en France et spécifiquement sur la filière française moule de bouchot- synthèse

Synthèse de l'étude portant sur la moule fraiche en France, en particulier la moule de bouchot.
SYN-MER-moule-bouchot.pdf   793 Ko
2021
22/07/2021

Le marché de la moule fraiche en France et spécifiquement sur la filière française moule de bouchot

Etude sur le marché de la moule de bouchot en France de la production à la commercialisation en vue d'une intégration dans l'Observatoire des prix et des marges.
ETU-MER-moule-bouchot.pdf   3 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021

Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises (Rapport Extrait) 4Mo

Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires...
20210625_Rapport compétitivité 2020_extrait.pdf   4 Mo
Rapport Compétitivité 062021
24/06/2021

Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises (Rapport Complet) 39Mo

Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
20210623_Rapport compétitivité 2020.pdf   40 Mo
2021
15/06/2021

Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires

Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
2021_06_15_Rapport_OFPM_2021.pdf   9 Mo
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 1 2020

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport - V1 2020 .pdf   6 Mo
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 1 2020

Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse -V1 2020 -pdf.pdf   510 Ko
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2020

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport - V2 2020 - VF.pdf   6 Mo
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2020

Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse -V2 2020.pdf   661 Ko
2020
10/12/2020

Note d'analyse des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)

Note analysant les résultats à l'export des filières agricoles et agroalimentaires sur la période juillet - juin 2019/20 par rapport à 2018/19
Note d'analyse - Tableau de bord export 2019-20_v4.pdf   7 Mo
2020
10/12/2020

Annexe méthodologique - Tableau de bord des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)

Note détaillant la méthodologie du tableau de bord des résultats à l'export (sources, philosophie, regroupements douaniers utilisés)
Annexe méthodologique - Tableau de bord export 2019-20.pdf   797 Ko
2020
10/12/2020

Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020)

Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...
Tableau de bord des résultats à l’export juillet-juin 2019-20.pdf   7 Mo
2020
29/09/2020

L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ?

La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
15_CONSO COVID Impact tendances_vf.pdf   3 Mo
2020
29/09/2020

Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles

La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios Consommation Post-COVID.pdf   2 Mo
2017
23/09/2020

Étude de compétitivité comparée de la filière pêche française et de ses principaux concurrents européens

Rapport complet de l'étude portant sur la compétitivité comparée de la filière française par rapport à ses principaux concurrents européens.
RAPPORT sur la compétitivité de la Filière pêche.pdf   2 Mo
2017
23/09/2020

Compétitivité comparée de la filière pêche française et de ses principaux concurrents européens

FranceAgriMer a demandé au groupement composé de Via aqua et d'Armeris la réalisation d’une étude de compétitivité comparée de la filière française par rapport à ses principaux concurrents européens.
SYN compétitivité de la Filière pêche.pdf   293 Ko
INFORMATIONS DE CONJONCTURE
15/09/2020

Tableau de bord des résultats à l’export pour l’année 2019

Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires pour l’année 2019.
Tableau de bord Com.ext.Agri.Agro.2019.pdf   5 Mo
2020
09/09/2020

Réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture - Synthèse d'étude

Synthèse de l'étude portant sur la réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture en France.
SYN-MER-DECH.pdf   334 Ko
2020
09/09/2020

Réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture- Rapport d'étude

Rapport complet de l'étude consacrée à la réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture.
ETU-MER-DECH.pdf   5 Mo
2020
27/08/2020

Synthèse de la petite pêche côtière en France métropolitaine

Synthèse de l'étude portant sur les différents segments de la petite pêche côtière en France métropolitaine.
SYN-MER-PPC.pdf   2 Mo
2020
12/08/2020

La petite pêche côtière en France métropolitaine

Eléments d'analyse, enjeux et préconisations pour la petite pêche côtière selon la définition du FEAMP en France métropolitaine.
ETU-MER-PPC-2020.pdf   10 Mo
2020
12/08/2020

Les populations proches de la petite pêche côtière en France métropolitaine

Eléments d'analyse, enjeux et préconisations pour les populations proches de la petite pêche côtière en France métropolitaine.
ETU-MER-PPC_proche-2020.pdf   12 Mo
2020
25/06/2020

Étude sur les marchés mondiaux des produits aquatiques et sur les opportunités de positionnement pour les opérateurs français

Synthèse de l'étude portant sur les opportunités de positionnement à l'export et à l'import pour les opérateurs français de la filière pêche et aquaculture et conduite par le groupement Via aqua-Business...
SYN-MER-IMPORTEXPORT-2020.pdf   1 Mo
2020
19/06/2020

Synthèse sur le poisson vendu vivant et l’abattage Ikejime en France

Synthèse de l'étude portant sur le poisson vendu vivant et l'abattage Ikejime en France. L'objectif de l’étude est donc d’analyser la filière du vif et de l’ikejime et, selon les perspectives dégagées,...
SYN-MER-PECHE-VIVANT-2019.pdf   2 Mo
2020
12/03/2020

Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet

Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport complet_PanoramaCHD 2018_FAM-GIRAfoodservice.pdf   6 Mo
2021
30/01/2020

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2019

Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse FranceAgrimer - V2 2019.pdf   387 Ko
2020
29/01/2020

Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2019

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport FranceAgrimer - V2 2019 .pdf   14 Mo
2020
15/01/2020

Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017

Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf   2 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
24/11/2019

L'euro alimentaire en 2015

L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimentaire...
2019_11_Lettre_OFPM_version 1911.pdf   676 Ko
2019
20/10/2019

Étude sur la pisciculture en circuit « recirculé »

Il s'agit d'une étude sur une nouvelle filière possible pour le développement de l’aquaculture en France en examinant la technologie RAS (recirculated aquaculture systems).
Rapport final_pisci en circ recirculé.pdf   8 Mo