Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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584 résultats correspondant à votre recherche.
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la tomate
Analyse de la compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la tomate en 2016
SYN-FL veille tomate 2017.pdf
996,7 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la fraise
Analyse de la compétitivité du marché euro-méditerranéen de la fraise en 2016
SYN-FL veille fraise 2017.pdf
946 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la pomme en 2016
SYN-FL veille pomme 2017.pdf
1,2 Mo
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché européen de la salade
Analyse de la compétitivité du marché européen de la filière salade en 2016
SYN-FL veille salade 2017.pdf
931 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché du chou fleur
Analyse de la compétitivité sur le marché international des filières chou-fleur brocoli en 2016
SYN-FL veille choufleur 2017.pdf
1 Mo
2018
25/09/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme de terre 2017.
Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché international de la pomme de terre (fraîche (primeur et conservation), transformée, fécule...
ETU-FEL-2018-veille pdt 2017 VF.pdf
751 Ko
2018
19/09/2018
Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017
Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017
Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France...
8_Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017.pdf
809 Ko
2018
12/09/2018
Synthèse de l'observatoire structurel des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementale en 2017
Cette synthèse présente les chiffres clés des entreprises de production et l'évolution de leurs principaux indicateurs socio-économiques de 2013 à 2017.
SYN-HOR Résultats Obs Struturel 2017.pdf
224 Ko
2018
08/09/2018
Prospective « Fruits du futur » - Rapport
Le présent document constitue le rapport de l’exercice de prospective « Fruits du futur - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ? »....
Etudes prospective fruits du futur.pdf
23,9 Mo
2018
19/07/2018
Variétés des céréales à paille - Récolte 2018 - édition juillet 2018
RÉCOLTE 2018
Variétés de céréales à paille
Pour le blé tendre, les surfaces panifiables progressent et représentent 97 % des emblavements ; Fructidor prend la tête du classement mais diminue à 7,4 %...
ENQ-CER-repvar-A18.pdf
2,5 Mo
2018
06/06/2018
Bilan 2017 des achats de végétaux d’ornement et de graines, plants potagers,plantes aromatiques ou plants de pomme de terre
Synthèse de l'étude sur les achats des Français en 2017
SYN-HOR Achats de végétaux en 2017.pdf
493 Ko
2018
05/06/2018
Les achats de végétaux par les Français en 2017
Ce diaporama, animé par KantarTNS, présente les achats des Français en 2017, en végétaux d'intérieur (maison appartement véranda), d'extérieur (jardin, rebord de fenêtre, balcon ou terrasse) et pour le...
ETU-HOR Présentation végétaux 2017_CS Horticole.pdf
1,9 Mo
2018
21/05/2018
Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine.
Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine. 5 pays étudiés : Espagne, France, Grèce, Italie,...
SYN-FL veille peche nectarine 2017.pdf
915 Ko
2018
19/05/2018
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.2) - Volet consommations
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016
Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet consommations
7-2_Synthèse de l’enquête Consommations Alimentaires en France en 2016 .pdf
1,3 Mo
2018
19/05/2018
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.1)
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016
Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet comportements
7-1_Synthèse de l’enquête Comportements Alimentaires en France en 2016.pdf
1,4 Mo
2018
13/05/2018
Achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017
bilan des achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017
SYN-HOR Achats de végétaux fête des mères 2017.pdf
242 Ko
2018
13/05/2018
Les acheteurs en rayon fruits et légumes
Synthèse de l'étude sur les comportements d'achat en rayon fruits et légumes réalisée par le cabinet Segments pour FranceAgriMer en 2017.
SYN-FL-etude acheteurs en rayon FL2017.pdf
1,3 Mo
2018
25/04/2018
Achats de végétaux des ménages à l'occasion du 1er mai 2017
Synthèse des achats de végétaux des ménages à l'occasion du 1er mai 2017
SYN-HOR Achats de végétaux 1er mai muguet en 2017V2.pdf
222 Ko
2018
07/04/2018
Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières - Résultats 2016
Rapport complet de l'Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières CER - Résultats 2016
ETU-HOR-Obs des exploit horti et pépinièrre résultat 2016.pdf
2,7 Mo
2018
02/04/2018
Synthèse de l'Observatoire des exploitations horticoles et pépinières – Résultats 2016
L’observatoire économique des exploitations horticoles et pépinières, qui s’appuie sur les données du réseau CERFRANCE, a pour objectif un suivi de la situation économique et financière des entreprises...
SYN-HOR résultats obs CERFRANCE 2016.pdf
687 Ko
2018
27/03/2018
Bilan 2017 des achats de fruits et légumes frais par les ménages pour leur consommation à domicile
Bilan 2017 des achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile, avec les évolutions par rapport à 2016 et à la moyenne 2012-2016.
Achats de fruits et légumes frais_2017.pdf
1,8 Mo
2018
20/03/2018
Le commerce extérieur des vins et spiritueux - Bilan 2017
Ce bilan porte sur les exportations et importations françaises de vins et spiritueux en 2017, ainsi que sur leur évolution par rapport aux années précédentes. Ces échanges sont analysés en termes de destination...
SYN-VIN-2018-Commerce-exterieur-bilan 2017-A18M03.pdf
1,7 Mo
2018
18/03/2018
Prospective « Fruits du futur » - Synthèse - mars 2018
Prospective « Fruits du futur » - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ?réflexion prospective visant à la construction de scénarios...
Prospective Fruits du Futur-mars18.pdf
3,5 Mo
2018
06/03/2018
Etude sur le positionnement des filières françaises de l'agriculture et de la pêche à l'international
Cette étude porte sur la place de la France sur certaines filières par rapport à ses concurrents, sur l’Union européenne (UE) et les zones de croissance hors UE
20180301-Présentation SIA - international-7(1).pdf
3,2 Mo
2018
05/03/2018
Etude sur l'utilisation des HE en pharmacie
Marché de l'aromathérapie en pharmacie (janvier 2018)
2.2 - Etude FAM Marché des HE.pdf
951 Ko
2018
17/02/2018
Baromètre de confiance des fruits et légumes frais en 2017
Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet CSA et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Ce baromètre a été réalisé auprès d'un échantillon de 1015 personnes afin d'obtenir des éléments de réponse...
SYN-FEL-2017-barometre confiance..pdf
914 Ko
2018
15/02/2018
Qualit@lim maïs février 2018
Document de séance
13 - Qualit@lim maïs février 2018.pdf
834 Ko
2018
13/02/2018
Synthèse de l'étude sur le marché des fruits et légumes frais et des pommes de terre fraîches et transformées en restauration hors domicile
En 2017, la société Gira Foodservice a réalisé pour le compte de FranceAgriMer, d’INTERFEL, du CNIPT et du GIPT un panorama de la consommation de fruits, légumes et pommes de terre en restauration hors...
SYN-FEL-2018_RHD.pdf
1,1 Mo