Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
Affinez votre recherche par :
597 résultats correspondant à votre recherche.
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : le Canada
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché canadien, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie depuis...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Canada.pdf
1,2 Mo
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : le Japon
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché japonais, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie depuis...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Japon.pdf
967 Ko
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : la Chine
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché chinois, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie depuis 2011,...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Chine.pdf
899 Ko
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : l'Australie
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché australien, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Australie.pdf
937 Ko
2018
08/01/2019
Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : les Etats-Unis
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché américain, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi...
SYN-VIN-2018 étude marchés cibles Etats-Unis.pdf
967 Ko
2018
30/12/2018
Book 2017 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer
Book réunissant l'ensemble des synthèses d'études économiques réalisées et/ou financées par FranceAgriMer en 2017 sur les filières fruits, légumes et pommes de terre.
ETU-FEL-2017-book.pdf
4,3 Mo
2018
19/12/2018
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Contextes, enjeux et tendances
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande bovine...
Prospective Viande Bovine_Tome 1.pdf
32,8 Mo
2018
19/12/2018
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 2
Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Représentation du système et scénarios
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande...
Prospective Viande Bovine_Tome 2.pdf
14 Mo
Conseil du 12 décembre 2018
12/12/2018
Étude sur les motivations des producteurs à produire
Document de séance : Étude sur les motivations des producteurs à produire
Etude+sur+les+motivations+des+producteurs+à+produire.pdf
536 Ko
2019
03/12/2018
Politique d'approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France métropolitaine (Synthèse)
Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet "AND international" pour le compte de FranceAgriMer
Ce document de 12 pages rédigées reprend les principaux points de l'étude :
- l'approche métholdologique...
ETU-MER-Synthese_politique_appro_transformateurs_des_PA.pdf
789 Ko
2018
21/11/2018
Synthèse de l'étude compétitivité sur le marché mondial de vin - veille concurrentielle 2017
Document de présentation synthétique des résultats de la veille concurrentielle 2017. FranceAgriMer renouvelle chaque année cette étude qui porte sur l'évaluation des facteurs de compétitivité des filières...
SYN-VIN-2018- étude veille concurrentielle vin_2017.pdf
1,2 Mo
2019
13/11/2018
Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017
Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf
1,1 Mo
2018
13/11/2018
Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017
Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf
1,1 Mo
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la tomate
Analyse de la compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la tomate en 2016
SYN-FL veille tomate 2017.pdf
996,7 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la fraise
Analyse de la compétitivité du marché euro-méditerranéen de la fraise en 2016
SYN-FL veille fraise 2017.pdf
946 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la pomme en 2016
SYN-FL veille pomme 2017.pdf
1,2 Mo
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché européen de la salade
Analyse de la compétitivité du marché européen de la filière salade en 2016
SYN-FL veille salade 2017.pdf
931 Ko
2018
29/10/2018
Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché du chou fleur
Analyse de la compétitivité sur le marché international des filières chou-fleur brocoli en 2016
SYN-FL veille choufleur 2017.pdf
1 Mo
2018
25/09/2018
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme de terre 2017.
Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché international de la pomme de terre (fraîche (primeur et conservation), transformée, fécule...
ETU-FEL-2018-veille pdt 2017 VF.pdf
751 Ko
2018
19/09/2018
Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017
Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017
Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France...
8_Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017.pdf
809 Ko
2018
12/09/2018
Synthèse de l'observatoire structurel des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementale en 2017
Cette synthèse présente les chiffres clés des entreprises de production et l'évolution de leurs principaux indicateurs socio-économiques de 2013 à 2017.
SYN-HOR Résultats Obs Struturel 2017.pdf
224 Ko
2018
08/09/2018
Prospective « Fruits du futur » - Rapport
Le présent document constitue le rapport de l’exercice de prospective « Fruits du futur - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ? »....
Etudes prospective fruits du futur.pdf
23,9 Mo
2018
19/07/2018
Variétés des céréales à paille - Récolte 2018 - édition juillet 2018
RÉCOLTE 2018
Variétés de céréales à paille
Pour le blé tendre, les surfaces panifiables progressent et représentent 97 % des emblavements ; Fructidor prend la tête du classement mais diminue à 7,4 %...
ENQ-CER-repvar-A18.pdf
2,5 Mo
2018
06/06/2018
Bilan 2017 des achats de végétaux d’ornement et de graines, plants potagers,plantes aromatiques ou plants de pomme de terre
Synthèse de l'étude sur les achats des Français en 2017
SYN-HOR Achats de végétaux en 2017.pdf
493 Ko
2018
05/06/2018
Les achats de végétaux par les Français en 2017
Ce diaporama, animé par KantarTNS, présente les achats des Français en 2017, en végétaux d'intérieur (maison appartement véranda), d'extérieur (jardin, rebord de fenêtre, balcon ou terrasse) et pour le...
ETU-HOR Présentation végétaux 2017_CS Horticole.pdf
1,9 Mo
2018
21/05/2018
Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine.
Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine. 5 pays étudiés : Espagne, France, Grèce, Italie,...
SYN-FL veille peche nectarine 2017.pdf
915 Ko
2018
19/05/2018
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.2) - Volet consommations
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016
Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet consommations
7-2_Synthèse de l’enquête Consommations Alimentaires en France en 2016 .pdf
1,3 Mo
2018
19/05/2018
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.1)
ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016
Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet comportements
7-1_Synthèse de l’enquête Comportements Alimentaires en France en 2016.pdf
1,4 Mo
2018
13/05/2018
Achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017
bilan des achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017
SYN-HOR Achats de végétaux fête des mères 2017.pdf
242 Ko
2018
13/05/2018
Les acheteurs en rayon fruits et légumes
Synthèse de l'étude sur les comportements d'achat en rayon fruits et légumes réalisée par le cabinet Segments pour FranceAgriMer en 2017.
SYN-FL-etude acheteurs en rayon FL2017.pdf
1,3 Mo