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Études et synthèses

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613 résultats correspondant à votre recherche.

2021
24/06/2021

Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises

Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
20210623_Rapport compétitivité 2020.pdf   40,1 Mo
2021
23/06/2021

CHIFFRES-CLÉS DE L'HORTICULTURE ORNEMENTALE-DONNÉES 2019-2020

Présentation des principaux chiffres-clés 2019-2020 du secteur de la production, commerce, prestation de service, consommation des particuliers et flux commerciaux
CHI-HOR-2021-CHIFFRES_CLES_HORTICULTURE_ORNEMENTALE_2019-2020.pdf   8,1 Mo
2021
15/06/2021

Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires

Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
2021_06_15_Rapport_OFPM_2021.pdf   8,6 Mo
2021
03/06/2021

Synthèse Observatoire Mondial des Vins Rosés_Juin 2021

Principales données économiques concernant la production, la consommation et les échanges de vins rosés dans le monde en 2019
SYN_VIN_Observatoire_Mondial_du_Rose_2021_A21M06.pdf   1,2 Mo
Études économiques Lait
27/05/2021

Les mutations de la transformation laitière française de 2010 à 2019

Analyse croisée des dynamiques régionales et des évolutions par famille de produits
ETU-LAI-Mutations_transformation_laitiere_francaise_2010_2019.pdf   2,7 Mo
2021
26/05/2021

Les Français et le végétal : usages et attitudes (rapport complet)

Étude sur les usages et attitudes des Français à l’égard du végétal réalisée via le panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
ETU-HOR-2021-Les_FrançaisEtLeVegetal_U&A.pdf   7,2 Mo
2021
20/05/2021

Synthese : Vegetariens-Flexitariens en France 2020

Synthèse de l'étude sur le végétarisme et ses extensions (véganisme...) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires s’intègrent auprès de la population française en 2020.
SyntheseVegetariensFlexitariensEnFrance2020.pdf   3,7 Mo
2021
20/05/2021

Rapport Complet : Vegetariens-Flexitariens en France 2020

Ce rapport sur le végétarisme et ses extensions (véganisme...) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires s’intègrent auprès de la population française en 2020.
RapportCompletVegetariensFlexitariensEnFrance2020.pdf   6,6 Mo
Les fiches de FranceAgriMer - 2021
20/05/2021

Infographie : La filière Française Pomme de terre - chiffres-clés 2019 - Production

La France 2E PRODUCTEUR EUROPÉEN...
Infographie PDT 1_2021.pdf   136 Ko
Les fiches de FranceAgriMer - 2021
20/05/2021

Infographie : La filière Française Pomme de terre - chiffres-clés 2019 - Export

La France 1ER EXPORTATEUR MONDIAL EN FRAIS...
Infographie PDT 2_2021.pdf   758 Ko
2021
18/05/2021

Observatoire Mondial des Vins Rosés - données 2019

Un outil unique au monde sur le suivi de ce produit, pour lequel il n’existe pas de définition officielle. Le recours à de nombreux panels consommateurs, Un suivi depuis 2002, qui permet de dégager des...
Observatoire Mondial du Rosé - données 2019_VF.pdf   3,1 Mo
Études économiques Viandes blanches
20/04/2021

Valorisation de la viande de poule

Étude sur la structuration et le fonctionnement de la filière des poules de réforme. Description des secteurs de l’aval susceptibles de constituer des débouchés pour la viande de poule.
ETU-VBL-VOL-Valorisation viande de poule-2021.pdf   1,2 Mo
2021
01/04/2021

Synthèse de la prospective filière française des PPAM horizon 2040-45

Présente de la genèse de la démarche prospective pour la filière française des PPAM à l’horizon 2040-2045.
SYNTHESE PROSPECTIVE PPAM.pdf   317 Ko
2021
30/03/2021

rapport d'Evaluation de l'aide à la modernisation des serres et des équipements en maraichage et horticulture dans le cadre du P3A

Évaluation de l’aide à la modernisation des serres et des équipements dans les secteurs maraîcher et horticole Projets Agricoles et Agroalimentaires d’Avenir (P3A) Programme d’Investissement d’Avenir...
Rapport évaluation serres_nouvelle_charte_petit.pdf   6,4 Mo
2021
25/03/2021

Le commerce extérieur des vins et spiritueux - Bilan 2020

Bilan 2020 de la situation de la viniculture mondiales et des échanges (exportations et importations) des vins et spiritueux français.
BIL-VIN-2021-Commerce_exterieur_bilan 2020_A21M03.pdf   7 Mo
2021
12/03/2021

Qualit@lim sorgho grain, édition mars 2021

FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_SORGHO_2020.PDF   368 Ko
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 1 2020

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport - V1 2020 .pdf   6,4 Mo
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 1 2020

Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse -V1 2020 -pdf.pdf   510 Ko
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2020

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport - V2 2020 - VF.pdf   6 Mo
2021
09/03/2021

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2020

Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse -V2 2020.pdf   661 Ko
2021
05/03/2021

Baromettre de confiance des fruits et légumes frais2020 (Synthèse)

Depuis 2014, Interfel et FranceAgriMer ont mis en place un baromètre pour mesurer et suivre l’évolution de la confiance des consommateurs vis-à-vis des fruits et légumes frais.
Synthèse Baromètre FL 2020.pdf   357 Ko
2021
05/03/2021

Baromettre de confiance des fruits et légumes frais (Infographie)

Depuis 2014, Interfel et FranceAgriMer ont mis en place un baromètre pour mesurer et suivre l’évolution de la confiance des consommateurs vis-à-vis des fruits et légumes frais.
Infographie Baro confiance 2020.pdf   386 Ko
2021
15/02/2021

Qualit@lim maïs grain, édition février 2021

FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_MAIS_2020.PDF   372 Ko
2021
11/02/2021

Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - France (Données 2019)

Etude des données structurelles de la filière horticole sur un panel d'entreprises de production. Etude de la filière à l'échelle nationale.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_National_2020.pdf   8,6 Mo
2021
11/02/2021

Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Auvergne-Rhône-Alpes (Données 2019)

Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Auvergne-Rhône-Alpes.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_AURA_2020.pdf   5 Mo
2021
11/02/2021

Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Bourgogne-Franche-Comté (données 2019)

Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Bourgogne-Franche-Comté.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_BFC_2020.pdf   4,9 Mo