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Études et synthèses

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395 résultats correspondant à votre recherche.

2017
22/12/2017

Diaporama de la conjoncture de la filière Vin pour les 4 premiers mois de campagne 2017/2018 - Décembre 2017

Diaporama des graphiques relatifs à la conjoncture des marchés à la production pour les 4 premiers mois de campagne 2017/2018 (semaine 17) diffusé lors du Conseil Spécialisé Vin du 20 décembre 2017.
tdb-vin-présentationconjoncture-c17-18-s17-m12.pdf  (1,3 MB)
2017
21/12/2017

Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2016

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2016. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUIT-2016.pdf  (975,8 kB)
2017
20/12/2017

Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 19 décembre 2017

Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 19 décembre 2017 : conjoncture pour l'endive, le poireau, la pomme et la poire.
PCO-DIA-FL-19-12-2017.pdf  (524,6 kB)
2017
18/12/2017

Analyse et suivi concurrentiel du champignon de couche frais et transformé en Europe en 2016

Synthèse de l'analyse de ce marché dont l'Union européenne représente environ 50 % de la production mondiale.
SYN-FEL2017 Champignon de couche.pdf  (1,1 MB)
2017
12/12/2017

Etude des systèmes de production d'avenir pour le lait de vache Français

Au sommaire : •Analyse des résultats de 2008 à 2015 •Tests de résistance •Analyse approfondie des coûts de production •Recommandations et points de vigilance
5+-+Etude+systèmes+laitiers+d'avenir.pdf  (1,1 MB)
2017
11/12/2017

Les achats de sapins des ménages à l'occasion des fêtes de Noël 2016

Les achats de sapins des ménages à l'occasion des fêtes de Noël 2016
SYN-HOR+Achats+de+sapins+de+noel+en+2016.pdf  (2,1 MB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Femmes filière pêche et aquaculture

Diaporama de présentation : Femmes filière pêche et aquaculture
20171204 diaporamas Femmes filière pêche et aquaculture.pdf  (906,9 kB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Marché de la crevette

Diaporama de présentation : Marché de la crevette
20171204 diaporamas Marché de la crevette.pdf  (9,2 MB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Etiquetage produits aquatiques

Diaporama de présentation : Étiquetage produits aquatiques
20171204 diaporamas Etiquetage produits aquatiques.pdf  (2,2 MB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Poissonnerie de détail

Diaporama de présentation : Poissonnerie de détail
20171204 diaporamas Poissonnerie de détail.pdf  (566 kB)
2017
10/12/2017

Rapport Principal LE MARCHE DE LA CREVETTE EN FRANCE

Rapport Principal LE MARCHE DE LA CREVETTE EN FRANCE
Rapport Principal LE MARCHE DE LA CREVETTE EN FRANCE V2 .pdf  (7,1 MB)
2017
10/12/2017

Rapport - Etude de la poissonnerie de détail en France pour FranceAgriMer - nov.2017

Rapport - Etude de la poissonnerie de détail en France pour FranceAgriMer - nov.2017
Rapport - Etude de la poissonnerie de détail en France pour FranceAgriMer - nov.2017 V3.pdf  (4,2 MB)
2017
05/12/2017

Etude de la poissonnerie de détail en France: Etat des lieux et perspectives

La poissonnerie de détail spécialisée voit ses volumes s’éroder chaque année et sa part de marché diminuer au profit de la Grande Distribution et des circuits alternatifs. La dernière étude datant de 2011...
ETU-MER-2017- poissonerie synthèse.pdf  (1,7 MB)
2017
04/12/2017

Etude sur le marché de la crevette en France

La filière française de la crevette a connu ces dernières années des difficultés liées à la fois à l’augmentation des prix de la matière première et à un marché intérieur en stagnation. Dans ce contexte,...
ETU-MER-2017-+marché+de+la+crevette+synthèse.pdf  (736,2 kB)
2017
23/11/2017

Le marché du sucre n° 36 - Septembre 2017

Analyse économique de la filière sucre - Note de conjoncture trimestrielle n° 36 - Campagnes 2016/17 et 2017/18 prévisionnelle - Édition de septembre 2017
syn-suc-2017-syntrimestrielle-a17m09n36.pdf  (795,3 kB)
2017
22/11/2017

Analyse de la mise en oeuvre de la réglementation sur l'étiquetage des produits aquatiques

Cette étude a été réalisée par le groupement Mer Conseil - Odyssée Développement. L’objet de cette collaboration est d’analyser la mise en œuvre française de la règlementation européenne sur la traçabilité...
synthèse+étude+etiquetage+PAO.pdf  (2,4 MB)
2017
08/11/2017

Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 8 novembre 2017

Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 8 novembre 2017 : conjoncture pour le chou-fleur, l'endive, la pomme de terre et la pomme.
PCO-DIA-FL-08-11-2017.pdf  (606,3 kB)
2017
08/11/2017

Les systèmes de production d'avenir pour le lait de vache français

L'Institut de l'Élevage, le BTPL et la Chambre d'Agriculture de Haute-Marne ont réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur les systèmes de production d'avenir en élevages laitiers en France....
ETU-LAI-Systèmes+de+production+d'avenir+lait+de+vache-2017.pdf  (2,8 MB)
2017
07/11/2017

Etude sur l'imaginaire des produits en conserve

Synthèse d'une étude cofinancée par FranceAgriMer pour l’UPPIA basée sur une enquête ethnographique qualitative, pour observer, analyser et comprendre le placard des Français, sous l’angle des conserves...
SYN-FEL+2017+UPPIA+Imaginaire+conserve.doc.pdf  (826,5 kB)
2017
26/10/2017

Les chiffres de la filière française des Bois et Plants de vigne Les télé déclarations Bois et Plants de vigne

Diaporama de présentation des chiffres de la filière française des Bois et Plants de vigne Les télé déclarations Bois et Plants de vigne faite par FAM lors du 17ème congrès de la Fédération Française...
Chiffres filière BP octobre 2017 bis.pdf  (730,1 kB)
2017
19/10/2017

Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : le Royaume-Uni

FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché britannique une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi...
SYN-VIN-2017+étude+marchés+cibles+RU.pdf  (1,3 MB)
2017
19/10/2017

Bilan 2016-2017 des marchés à la production vin

Bilan présentant les volumes et les prix des marchés à la production en vins SIG, IGP et AOP sur la campagne 2016-2017
SYN-VIN-2017-bilan marchés à la production 2016-2017.pdf  (2,5 MB)
2017
19/10/2017

Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : l'Allemagne

FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché belge, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi qu’une...
SYN-VIN-2017+étude+marchés+cibles+Allemagne.pdf  (1,4 MB)
2017
19/10/2017

Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : la Belgique

FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché belge, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi qu’une...
SYN-VIN-2017+étude+marchés+cibles+Belgique.pdf  (1,2 MB)
2017
18/10/2017

Diaporama de la conjoncture de la filière Vin - Octobre 2017

Diaporama des graphiques relatifs à la conjoncture des marchés à la production pour le début de campagne 2017/2018 diffusé lors du Conseil Spécialisé Vin du 18 octobre 2017.
tdb-vin-présentationconjoncture-c17-18-s9-m10.pdf  (2,1 MB)
2017
18/10/2017

Diaporama du bilan 2016/2017 de la conjoncture de la filière Vin - Octobre 2017

Diaporama des graphiques relatifs au bilan 2016/2017 des marchés à la production et au commerce extérieur diffusé lors du Conseil Spécialisé Vin du 18 octobre 2017.
tdb-vin-présentationconjoncture-c16-17-s52-m10.pdf  (1,3 MB)
2017
17/10/2017

Quality of French wheat - Qualité des blés français, édition octobre 2017 - Version anglaise

The French Wheat Quality survey is conducted by FranceAgriMer and ARVALIS - Institut du végétal. The aim of the survey is to provide information on the quality of wheat harvested at delivery to inland...
ENQ-CER-qualitéBTanglais-A17.pdf  (4 MB)
2017
16/10/2017

Synthèse de l'étude sur la place des femmes dans les secteurs pêche et aquaculture en France

Cette étude, réalisée par le groupement Monfort-Baelde-Vouhe de janvier à juillet 2017, vise à faire un diagnostic, le premier du genre en France portant sur l’ensemble des maillons de la filière, sur...
Synthèse Place des femmes FAM 21082017.pdf  (902,5 kB)
2017
16/10/2017

Etude de la place des femmes dans les secteurs pêche et aquaculture en France (rapport complet)

Cette étude, réalisée par le groupement Monfort-Baelde-Vouhe de janvier à juillet 2017, vise à faire un diagnostic, le premier du genre en France portant sur l’ensemble des maillons de la filière, sur...
Rapport Final Place des femmes FAM 13072017 (002).pdf  (2,5 MB)
2017
11/10/2017

Qualité boulangère des blés français, édition octobre 2017

Deux enquêtes distinctes et complémentaires sont réalisées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal pour évaluer la qualité de la récolte. Une première enquête est réalisée auprès des agriculteurs...
ENQ-CER-qualitéQBO-A17.pdf  (1 MB)